Korv med ostpotatis och kesoröra

När barnen hörde vad vi skulle äta så sågade de allt rejält! Tyckte att det lät knepigt och ganska äckligt! MEN skam den som ger sig 🙂 Reaktionerna under middagen var följande: hmm…det var ju ganska gott…finns det MER!!! :)) Detta lagade vi: Stekt korv (vi valde chorizo och bratwurst) Ostpotatis: Skala potatisen och dela…

Details

Pannacotta

detta recept kan man förändra i det oändliga men så här göra jag: 4 personer 5 dl vispgrädde4 gelatinblad1 vaniljstång (för mer smak kan man ta två, då behövs ej vaniljsockret)2 tsk vaniljsocker (ej nödvändigt) hallon eller andra bär. Lägg gelatinbladen i blöt.Dela vaniljstången och lägg fröna och sen även stången i en kastrull. Häll…

Details

Mumsig kyckling gryta

Här kommer recept på en mumsigt god kycklinggryta. 4 pers. 4 kycklingfileér4 dl creme fraiche1 dl gräddesmör/oljakryddor (jag använder en färdig lammkrydda från Granit) (vitlök, rosmarin, basilika, timjan, senapsfrö) Dela kycklingfileérna i lagom stora “gaffel” bitar. Bryn i smör och olja. Lägg över i en gryta, häll i creme fraiche och grädde och krydda. Låt…

Details

Helgen..

Har inte hunnit uppdatera under helgen men detta åt vi till middag: Lördag hade vi gäster och åt kycklingröra med broccoli och sen pannacotta till efterätt (se recept) Söndag blev det brunch på konsthallen så vi skippade middag på kvällen helt enkelt 🙂 Igår kväll bestämde vi oss för att testa att beställa maten på…

Details

rester…

igår fredag blev det helt enkelt rester till middag 🙂 Vi åt upp resten av den fantastiska köttfärslimpan! till det hade vi ColeSlaw och stekt svamp. Här kommer mitt recept på en enkel men sagolikt coleslaw: Detta blir en rejäl portion Halvt kålhuvud3 stora morötter1/2-1 dl majonäs (lite efter smak)2 dl creme fraiche2-3 msk fransk…

Details

Köttförslimpa…

Middagen igår torsdag blev en succé 🙂 Jag använde mig av receptet på Schweitzerfärs från kolhydrater.ifokus forumet.. Här kommer det: 1 kg blandfärs2 gula lökar5 dl riven ost3 dl vispgrädde3 ägg (stora)2 paket baconsalt/pepparsoja/smör sås:2 dl creme fraiche1 dl gräddespad från köttfärslimpan börja med att klippa baconet i små bitar och stek upp de i…

Details

Kebab/Gyros kött med sallad

Gårdagens middag var vad vi kallar snabbmats middag 🙂 Vi kom hem sent och behövde snabbt få ihop något. Stek upp en lagom mängd kebabkött (vi valde att köpa “färskt” gyroskött på willys, karrékött med gyroskrydda) Blanda en sås av Creme fraiche, vitlök och lite örtkryddor Hacka sallad, tomat, gurka Värm pita bröd till de…

Details