Kebab/Gyros kött med sallad

Gårdagens middag var vad vi kallar snabbmats middag 🙂 Vi kom hem sent och behövde snabbt få ihop något. Stek upp en lagom mängd kebabkött (vi valde att köpa “färskt” gyroskött på willys, karrékött med gyroskrydda) Blanda en sås av Creme fraiche, vitlök och lite örtkryddor Hacka sallad, tomat, gurka Värm pita bröd till de…

Details

kebabkött med sallad

Gårdagens middag var vad vi kallar snabbmats middag 🙂 Vi kom hem sent och behövde snabbt få ihop något. Stek upp en lagom mängd kebabkött (vi valde att köpa “färskt” gyroskött på willys, karrékött med gyroskrydda) Blanda en sås av Creme fraiche, vitlök och lite örtkryddor Hacka sallad, tomat, gurka Värm pita bröd till de…

Details

Ägg o bacon muffins

Igår sa min man till mig att det som han saknar med denna kosten var att bara kunna ta en macka i farten på morgonen med en kopp te istället för att behöva sitta ner med lagad mat. Samtidigt som han inte vill äta macka på morgonen.Jag funderade på det idag och tänkte att jag…

Details

Korvgryta

kvällens middag blev korvgryta med smak av curry. Följande räcker till ca 4 personer 600g korv (blanda gärna några olika sorter/smaker)2 brk hel svamp1 purjolök2 äpple1 vitlök2 msk curry2 dl creme fraichesmör Smält smör i en tjockbottnad kastrul och i en stekpanna.Strö curryn över smöret i kastrullen.Strimla purjolöken och lägg sen i kastrullen. Skala och…

Details

Bröd…

det är offantligt gott med bröd 🙂 dock äter jag istort sett inte bröd längre och om jag ngn gång tar en lite skiva så ska det vara hembakat 🙂 Jag är uppväxt på hembakat bröd och minns med glädje den dagen i veckan när min mamma slutade tidigt och jag kom hem från skolan…

Details

Omelett med spenat

Eftersom alla i familjen vill ha olika ingredienser i sina omeletter så lägger jag här ut receptet på den omelett som jag åt.. 2 ägg1 äggula2 msk vispgräddesmör1 dl bladspenat1 vitlöksklyftaFetaost efter smaksalt/peppar Blanda äggen och gulan med grädden, salt och peppar.Smält smöret i en panna, lägg i spenaten och vitlöken och låt det steka…

Details

Vecka 48

Nu har jag funderat lite fram och tillbaks och följande tror jag det blir till middag denna veckan : Måndag: Omelett med spenat, bacon och lite svamp. En grönsallad bredvid Tisdag: Korvgryta (barnen får basmatiris till) Onsdag: Kebabkött med tomatsalsa och creme fraiche (barnen får pitabröd att fylla) Torsdag: Köttfärslimpa med cole slaw Fredag: Kycklingfilé…

Details

problematiskt kring mat…eller…

som ni alla vet så är det här med vardagsmat inte det lättaste! För att dessutom försvåra det så brukar de flesta familjer inklusive vår egen ha en mängd olika önskemål, allergier och andra tankar kring vad man ska äta.. så här ser det ut hos oss: Mannen och jag äter inte: pasta, potatis, ris,…

Details