Vad hände?

skrev precis på min andra blogg att jag de senaste dagarna varit en oerhört dålig bloggare….så gäller även här!De senaste dagarna har varit fyllda med lite annat….så nu gör jag en snabb uppdatering även här 🙂 I torsdags blev det som sagt kycklingdelar med sötsur sås till middag. Allt tog slut alldeles för fort 🙂…

Details

kyckling delar med sötsur sås. MKT ENKELT!

Här kommer en mycket enkel middag som vi kör ibland när vi har lite ont om tid! Kycklingdelar (vi blandade igår både kycklinginnerfilé och kycklingvingar) ugnstek och / eller stek i panna med lite kryddor av egen smak. När våra innerfiléer var klara hällde vi över lite balsamvinäger. DET blev mycket gott! Servera med ris…

Details

köttfärs med indisk smak

OJ vad gott detta blev! Barnen åt så de höll på att storkna 🙂 Jag gillar verkligen idén med att man har en större rätt och sen flera smårätter till! Här kommer recept för 4 pers. 500g blandfärs eller nötfärs1 gul lök2 dl creme fraiche400g tomatkross1 tsk paprika pulver1/2 tsk chili2 tsk garammasala 1 banancocosflingor…

Details

Matleverans..

maten kom som den skulle (hyfsat) i tisdags kväll. Lite sent men de hade ringt och förvarnat 🙂 TJejen som levererade var super trevlig och det var underbart att bara kunna ta kassarna och fylla kylen med all mat! Frukt o grönt var av hög standard och vi fick med allt vi ville ha! Detta…

Details

Korv med ostpotatis och kesoröra

När barnen hörde vad vi skulle äta så sågade de allt rejält! Tyckte att det lät knepigt och ganska äckligt! MEN skam den som ger sig 🙂 Reaktionerna under middagen var följande: hmm…det var ju ganska gott…finns det MER!!! :)) Detta lagade vi: Stekt korv (vi valde chorizo och bratwurst) Ostpotatis: Skala potatisen och dela…

Details

Pannacotta

detta recept kan man förändra i det oändliga men så här göra jag: 4 personer 5 dl vispgrädde4 gelatinblad1 vaniljstång (för mer smak kan man ta två, då behövs ej vaniljsockret)2 tsk vaniljsocker (ej nödvändigt) hallon eller andra bär. Lägg gelatinbladen i blöt.Dela vaniljstången och lägg fröna och sen även stången i en kastrull. Häll…

Details

Mumsig kyckling gryta

Här kommer recept på en mumsigt god kycklinggryta. 4 pers. 4 kycklingfileér4 dl creme fraiche1 dl gräddesmör/oljakryddor (jag använder en färdig lammkrydda från Granit) (vitlök, rosmarin, basilika, timjan, senapsfrö) Dela kycklingfileérna i lagom stora “gaffel” bitar. Bryn i smör och olja. Lägg över i en gryta, häll i creme fraiche och grädde och krydda. Låt…

Details