Glad midsommar!

En intensiv vår går nu över i en nästan lika intensiv sommar. Under våren har jag jobbat med ett projekt som snart kommer att lanseras. Det är nu alla timmar framför datorn, alla möten, alla resor, all logistik och alla trådar ska knytas samman till ett resultat. Så fort jag kan kommer jag att berätta…

Details

Rosa champagne i solnedgången

Ta en låda eller korg. Fyll den med fina glas, en duk, några kex och ett rosaskimrande sprudlande vin. Ta med bästa väninnan eller den du har kär. Gå ner till stranden. Duka upp och invänta solnedgången. Bättre än så blir det inte. Platino Pink Moscato (nr 77072) Mousserande vin , Rosé Spanien ProducentJ García Carrión LeverantörPrime…

Details

Skånes matfestival

Igår var det så dags för invigning av den första skånska matfestivalen! Jag och maken åkte dit med penna, papper och kameran i högsta hugg och en välfylld plånbok. Kl. 12 var det invigning av Landshövding Margareta Pålsson, som vi för övrigt hade till bordet under lunchen lite senare. Lotta Törner, Livsmedelsakademins VD och Jannie Vestergaard, verksamhetsledare…

Details

Byt till eko!

Har du inte sett denna film så gör det nu. Mitt dåliga samvete är fortfarande kaffe och te men det får bli nästa åtgärd här hemma.

Köttfri måndag

Två portabellosvampar, några bitar överbliven ost och en påse spenat fick avgöra vad det blev till middag idag. Planen var egentligen att göra ugnsgrönsaker med lite stark korv men suget efter pasta med en riktigt mustig ostsås, vitlöksstekt spenat och frasig svamp tog över. Och helt plötsligt blev det en köttfri måndag.   Pasta med…

Details

Avslutar veckan med en god brunch och bio

Den veckan som gått har varit både vanlig, ovanlig, lugn och lite stressig. I måndags var jag inne på ateljén hela dagen och jobbade med att ta fram recept till en kund. Åt en falafel till lunch och på kvällen gjorde jag en underbart god spenat- och filodegspaj. Tisdagen flöt på som en vanlig dag, kan…

Details