Veckomatsedel vecka 51

Fjärde advent har vi spenderat med att leta efter en fin gran till trädgården (blir en utomhusgran i år) och tittandes efter en ny spis som vi så väl behöver. Är inte det lättaste, varken att hitta en fin gran eller rätt spis… men rätt trevligt sätt att spendera en söndags eftermiddag! Gran kom vi hem med, stor och ståtlig och nu ska vi snart sätta ljus i den och njuta av vyn av en gran i en trädgård fylld av snö! När det gäller spisen så kom vi hem ett flertal kataloger istället för en spis. Får ta upp letande senare i veckan. Men vill verkligen ha en ny spis och så fort den är inhandlad så kan jag investera i lite nya stekjärn! Tänkte titta in hos Ninasmat för att kolla vad deras nya shop har för roligt också förresten! Nu närmar sig julafton med stormsteg och jag tror att middagsmat är det sista vi alla tänker på denna veckan. Såhär kommer lite hjälp på vägen för er som har lite svårt att få ihop något snabbt och enkelt mellan julklappsinhandling och julaftonsförberedande.

Måndag: Kassler i gräddsås med kokt brysselkål (stek kassler och lök, blanda ner grädde och senap)

Tisdag: Skinka i skivor (kanske den egen kokta?) servera med rödkålssallad

Onsdag: Sill med ägg

Torsdag: Hamburgare med cole slaw

Julafton :)

Juldagen: äte julaftons rester :)

Annandag jul : Ugnsstekt lax med grönsaker

Smaklig vecka!

ps. håll utkik för lite tips som kommer varje dag fram till julafton här på bloggen.ds

Comments { 0 }

Vinnare av kryddpaketet

såhär fjärde advent har jag äntligen lyckats dra en vinnare av kryddpaketet från Aromia!

Rätt svar var 4 paket och vinnare blev Dolores Dolittle, STORT GRATTIS!!

TACK Aromia för den fina vinsten!

Comments { 1 }

Veckomatsedel vecka 50

Så är det då tredje advent och vi är inne på slutspurten inför julen. För mig känns det lite som att nu är det bara en vecka kvar, sen är det julledigt och härligt.. men riktigt så är det ju inte! Det är ju faktiskt lite drygt en och en halv vecka kvar till jul och under den tiden ska det jobbas ikapp inför att vara ledig plus att det ska lagas god mat och införskaffas en del julklappar. Själv njuter jag av att handla böcker på Bokus och lite andra småsaker via andra näthandlare. Tar mig en tur i stan mest för att njuta och går sen oftast hem utan att känna mig stressad eller förköpt. I år vet vi ännu inte riktigt hur vi ska fira julen. Våra ungdomar är spridda åt andra håll detta året så vi förflyttar vår “julafton” till en annan dag med de istället. Den dagen blir det nog inte julmat men mycket klappar. Men om vi ska titta lite på veckans matsedel. Ännu är vi ju inte inne i julmatens bekymmer vilket för mig säger att man gott kan njuta lite i förväg av maten men ändå göra det på ett sätt som går snabbt och enkelt. Denna veckan är kanske just den veckan då man inte vill fokusera så mycket på just matlagning!

Måndag: Köpt tre sorters sill och gör en god rödkålsallad till.

Tisdag: Rökt julskinka (egen eller köpt i skivor från en delikatess) med senap och ugnsgrönsaker

Onsdag: Stekt fisk med ärter

Torsdag: Stekt kycklingfilé med rödlökssallad

Fredag: Tacogratäng

Lördag: Leverpastej (gör egen eller köp färdig) med cornichons, råkostsallad och bacon

Söndag: Kardemumma- och honungsmarinerad kyckling

Smaklig vecka!

Comments { 0 }

En enkel lördagsmorgon



Snön är nästan borta. Nu kläds Skåne åter i sin standardskrud av slask och modd. Jag vaknar till ett tyst hus. Dottern sover. Sonen är iväg och kör motorcykel. Maken hjälper sin son som ställer upp som jultomte på st gertruds julmarknad. Själv ska jag först njuta av en enkel men åååå så god frukost. Sen blir det bondens marknad och i eftermiddag ska det lagas god mat i köket :-)

Comments { 0 }

Blomkålssoppa

En kall vinterdag är det inte mycket som slår en varm soppa! En av mina favoriter är en krämig blomkålssoppa. Det är enkelt, gott och lätt att förändra.

Blomkålssoppa

1 Blomkålshuvud
1 liter mjölk
2 dl grädde
1,5 msk kycklingfond
Salt
Peppar

( testa att blanda i chili eller ädelost eller prästost )

Dela blomkålen i bitar. Lägg den i en kastrull och häll på mjölken. Koka upp och småputtra i ca 15 minuter eller tills blomkålen är mjuk. Mixa med stavmixer och smaksätt med buljong, grädde, salt och peppar.

Gott att servera med knaperstekt bacon :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Comments { 0 }
UA-9820054-3