Rökig fläskbog på långkok

Nu är jag då inne på del tre i min “serie” med Crock-Pot recept.  Båda de två första recepten har varit från boken som följde med i “pottan” så nu tyckte jag det var dags att göra något efter eget huvud. Letade runt lite bland både svenska och utländska bloggar och fick en mängd inspiration…

Details

Adventskalender 2011

Min plan var att jag på morgonen idag skulle smyga upp innan alla i huset hade vaknat. Tända ljus och duka fram pepparkakor, kaffe, te och frukost till resten av familjen. Helt enkelt hälsa december välkommen. När barnen var små startade alltid december med julkalendermys i soffan framför teven men nu när de är tonåringar…

Details

Boeuf Bourguignon

Efter första lyckade försöket med min Crock-Pot kliade det i fingrarna efter att få ge mig på nästa rätt. Denna gången tänkte jag försöka mig på ett lite längre kok och se vad det faktiskt gör med maten. Tidigare hade jag införskaffat en bit högrev som nu låg i kylen och bara väntade på att…

Details

Kryddig jordnötskyckling

Dyker in genom dörren där hemma. Ropar hej till alla barnen och rusar till högen med post. Där är det! Brevet som jag väntat och väntat på 😉 Ropar hej till barnen igen, dottern rusar efter och vill hänga med. Ut till bilen och iväg till paketleverans-stället en bit bort. Tack och lov, ingen kö!…

Details

Drottningholmsbröd

Så var det då dags att baka något på den underbara surdegen. Hade turen att få låna Martin Johanssons båda brödböcker av en god vän/kollega och satte mig och letade efter ett roligt recept. Eftersom jag har en förkärlek för hela korn (jag menar, vem har inte det?) ville jag gärna göra ett recept med…

Details

Surdegen puttrar

Rågsurdegen första dagen I förra veckan satte jag så en surdeg enligt Pain de Martins recept. Jag startade det hela på tisdagkvällen och på lördagen kunde jag så till slut ta fram och mata den inför att göra mitt första bröd på surdegen. Det har varit en riktigt spännande och rolig vecka. Varje kväll har…

Details

Remouladsås

Till fisken som jag gjorde häromdagen behövdes det även en sås. För många år sedan gjorde jag en kall gräddfilssås som påminde om remouladsås men som var vit istället för gul. Sedan dess har jag försökt göra den här såsen igen och faktiskt misslyckats fatalt med att få till de smakerna. Men under vägen så…

Details