Lime- och ajvarsås

Kan inte låta bli att dela med mig av detta receptet. Det är en kall sås som är både enkel och god och funkar till både kyckling och fläskkött. Tror även den kan vara god till en bit grillat nötkött om man vill ha det. Såsen finns i grillkokboken från Garant. Testa! Den gillades av…

Details

Vitkålssallad med korianderdressing

I förra veckan stod jag i köket stora delar av kvällarna. Och då menar jag inte bara det vanliga matlagandet utan nu skulle det provas recept. Dock inte mina egna utan recept jag skulle kolla av för att se hur de funkar på Vardagsmaten. Men jag kunde naturligtvis inte hålla mig från att sätta min…

Details

Äpplesallad

    Min låda med äpple från marknaden i Kivik börjar sakta men säkert sina. Men än så länge kan jag fortfarande gå ut i trädgården, lyfta på locket och där känna doften av härliga svenska äpple! Det är en verkligen en fantastisk känsla att bara gå ut och hämta det man behöver och sen…

Details

Hemlagad senap med smak av äpple

Visste du att det finns ett sällskap som kallar sig Skånes senapssällskap där medlemmarna testar alla olika sorters senap som finns och sen betygsätter senapen! Tyvärr verkar de inte finnas kvar när jag letar runt men jag hittade en liten artikel om en senap som fick första pris av sällskapet. Jag har varit med vid…

Details

Purjolök- och vitkålssallad

Det är inte bara rotsaker som det finns mängder av såhär på hösten. Även olika sorters kål och lök finns det mängder av. Vi har för vana att nästan alltid ha en kålsallad på bordet, antingen varm eller kall och den förändras utifrån vad som finns hemma. Ibland är det bara riven vitkål, ibland vitkål…

Details

Persilje- och senapsbiffar

Påväg hem häromdagen gick jag inom den underbara lilla ekologiska butiken Morot & Annat. Där inne höll de just på att plocka upp lite nyanlända godsaker. Jag fyllde korgen med persilja, vitlök, getost och dansk yoghurt. Hemma i kylen hade vi ett paket nötfärs som maken handlat i helgen och dessutom fanns det kvar av…

Details