Vinnaren är dragen!

Nu är vinnaren dragen i tävlingen med Ninasmat om en skärbräda!

Det blev Ingrid som har bloggen Pollys blogg som vann en skärbräda. Hon hade gissat rätt på 2 muffinsformar och även kommit med ett kreativt förslag på vad Ninasmat borde utöka sin shop med! Stort Grattis till Ingrid!

Stekt kålrabbi

Nu på hösten är rotsaker något av det bästa man kan äta. De finns i mängder, de är billiga, de är goda och det är oftast oerhört enkelt att laga en rätt med rotsaker. Allt från ugnsrostade till stekta till gratänger. Sen finns det vissa rotsaker som kanske inte är lika vanliga, som kanske är…

Details

Torsk i purjolök med smak av äpple

Som barn växte jag upp nära havet. Det var vanligare på vårt bord med fisk än med kött (kan visserligen även bero på att utbudet var sådant på 70-80-talet) åtminstone vad jag minns. Jag har inga minnen av det men jag misstänker att mamma cyklade ner till fiskarna och köpte nyupptagen torsk som vi sen…

Details

Kiviks musteri

1888 planterades de första äppleträden av Henric Åkesson på marken där Kiviks musteri idag ligger, redan då förstod han att äpplena skulle kunna trivas just här. Idag 120 år senare vallfärdar varje år över 200 000 personer hit för att ta del av det som Kivik, äpplena och musteriet kan erbjuda. Sedan starten i slutet…

Details

Havrescones

Vissa morgnar kan även jag längta efter en riktig brödfrukost. Det är inte ofta men när det väl händer är det inte mycket som kan stoppa mig från att göra en riktigt härlig frukost att bjuda hela familjen på. Eftersom det ofta innebär att jag inte har planerat det hela blir det för det mesta…

Details

Äpplemarknad i Kivik

Äpple, äpple, äpple. Röda äpple, gröna äpple, spräckliga äpple, en tavla full av äpple, mängder av människor, stim, stoj och massvis med godsaker. Så kan man nog på ett mycket kortfattat sätt sammanfatta äpplemarknaden i Kivik. Vi (maken och jag) hade turen att ha möjligheten att åka dit under hela helgen. Och det var verkligen…

Details

Rostade rotgrönsaker med senap, rosmarin och honung

Lördag förmiddag under hösten i Malmö innebär Bondens marknad. Vilket i sin tur innebär full tillgång till alla underbara härliga ekologiska närodlade grönsaker som finns nu! I Malmö har vi annars turen att alltid ha tillgång till Möllevångstorget med alla de handlare som är där men av någon underlig (!) anledning har jag inte riktigt…

Details