Smakbox

Jag är en av de första som har fått möjligheten att testa en ny produkt som heter Smakbox! En låda full av nyheter inom matvärlden. I Smakboxen finns det mer än 15 produkter och den dyker upp en varannan månad. Vill du testa Smakboxen? Ange koden VECKANSMIDDAG så får du 15% rabatt på din första Smakbox!…

Details

Veckomatsedel 160314

Bättre sent än aldrig! Var iväg på ett jobb i helgen och förlängde sedan det hela med lite lugn och ro i de småländska skogarna. Det blev härliga skogspromenader och dessutom en söndagskväll med bastubad! Kom hem sent igår kväll och har därför inte hunnit lägga upp matsedeln. Men här kommer den! Missa förresten inte…

Details

Veckomatsedel 160307

Imorgon fyller sonen 22 år, helt otroligt vad tiden går! Vi firade med släkt och vänner i helgen så imorgon blir det troligen ett restaurangbesök för att fira lite till. På torsdag ska jag bjuda på soppa till en bostadsrättsförening. Det är min mamma som har öppnat upp ett café som har öppet en gång…

Details

10 favoriter i skafferiet

Visst har vi väl alla favoriter i skafferiet som alltid finns där. De där produkterna som gör att man kan slänga ihop en middag även om det är tomt i kyl och frys. Här har jag valt ut mina 10 favoriter av burkar jag i stort sett alltid har hemma.   Tomater på burk Gärna av…

Details

Sagolika soppor till mellanmål

Varm nyponsoppa med glass och mandelbiskvier. Vem minns inte det från sin barndom! Eller en kopp blåbärssoppa när man var lite sjuk och krasslig. Smakminnen som bara är helt ljuvliga. När jag häromdagen fick testa Sagolikas nya soppor så fanns förutom klassikerna blåbär och nypon med även nya smaker med Jordgubb/vanilj och Krusbär/kanel. Båda riktigt…

Details

Nöt- och frömüsli

Havregrynsgröt, fil med müsli och ägg eller en äggfrukost (äggröra, omelett). Tre olika frukostar jag brukar alternera mellan. Men det jag alltid har tyckt varit svårt är när jag äter müsli. Hur jag än vrider och vänder på det så består många av de färdiga varianterna av mer socker än vad jag vill ha i…

Details

Veckomatsedel 160229

Idag har det varit full fart i köket på ateljén. Förbereder för fullt en liten konferens som en kund ska ha här imorgon vilket är otroligt spännande. Mat har testats och lagats om och provats igen. Men nu är jag nöjd och hoppas att min kund blir det också. Resten av veckan kommer att gå…

Details