Fisksoppa med sparris

Färsk fisk, spirande fräscha grönsaker och en god buljong. Mer behövs inte för att få till en helt magiskt god soppa. En soppa som i mitt tycke passar oavsett om det är kallt eller varmt ute. Lite saffran och chili ger extra god smak och sting. Fisksoppa med sparris 800g fisk och skaldjur (välj dina…

Details

Fredagsintervju med Sandra Mastio

Sandra Mastio, Sveriges Mästerkock 2015 är först ut bland vårens fredagsintervjuer. Från att ha varit administratör är hon idag en matlagare i kubik som gärna sitter på trappan till sitt hus och njuter av myllret från barn och grannar. Idag kan hon dessutom kalla sig matinspiratör, föreläsare och kokboksförfattare men inte nog med det, till…

Details