Älska mat!

Så är namnet på den mässa som går av stapeln i Malmö nu till helgen! Såhär står det på deras hemsida: Smaka, dofta, känn, inspireras – på Älska Mat! Älska Mat arrangerades för första gången förra året. Över 5000 personer besökte mässan. Älska Mat är en mässa för alla som är intresserade av mat – oavsett…

Details

Veckomatsedel vecka 42

Vaknar söndagmorgon till frost i trädgården! De sista blommorna orkar inte längre och det är verkligen dags att ta hand om de örter jag fortfarande har kvar därute. Härligt nog skiner solen och det lockar att gå ut. Men när det börjar bli lite kallare och mer frostnupet så är åtminstone jag sugen på varm…

Details

Auberginegratäng

I telefon med mamma häromdagen berättade hon om ett recept på en gratäng som de skulle äta på kvällen. De skulle äta den som en vegetarisk rätt tillsammans med ett gott bröd men jag insåg direkt att den här gratängen nog skulle kunna bli en höjdare till en bit kött eller fisk. Egentligen är jag…

Details

Stekt torsk med kryddig korv

Att servera fisk med korv kanske inte är det första man tänker på. Men av någon anledning fick jag de smakerna i huvudet och när jag väl hade börjat tänka på det var det svårt att inte testa. Att sen servera det hela med rödbetor tyckte maken i första tanken var ganska konstigt… men jag…

Details

Kyckling i mangochutneysås

Kyckling är en av de stora favoriterna i vårt hem. Det finns alltid en påse eller kartong med kycklingfilé i frysen och så ofta jag kan köper jag hem färsk kyckling. Det bästa är när den kommer direkt från en nära gård, men som stadsbo är det inte så enkelt att komma över så jag…

Details

Underbara knivar

Så har jag äntligen gjort slag i sak och köpt mig rejäla bra knivar till köket. Jag har funderat fram och tillbaks på vilken storlek och vilket märke jag skulle ha, men med hjälp av härliga vänner och slutligen affären, där jag köpte knivarna, så är jag nu super nöjd! Mitt val föll på två olika…

Details

Hur firar du Fetaostens Dag? – tävling

Företaget Fontana är nu åter ute och vill uppmärksamma Fetaostens dag. Detta genom att erbjuda oss bloggare möjligheten att ha roliga tävlingar med härliga priser! Vilket i sin tur gynnar er läsare. Så läs vidare och var med och tävla om fina priser från Fontana! Den 15:e oktober 2007 fick Grekland ensamrätt till namnet Feta.…

Details

Veckomatsedel vecka 41

För er som även är fans på facebook, såg ni säkert igår att anledningen till att matsedeln blivit försenad är att vi var bortresta i helgen. Trodde jag skulle hunnit med att göra den ändå igår, men så blev det helt enkelt inte. Istället njöt vi av en eftermiddag i Kivik med äppledofter och fantastiskt…

Details