Kycklinggryta med bönsallad

Nu äntligen kommer receptet jag pratat om på Facebook tidigare i veckan. Tiden sprang iväg för mig så jag hann inte få upp det här tidigare. Men jag lovar att du inte blir besviken! Själv har jag en tallrik med lite överbliven gryta i kylen som jag nog helst av allt skulle vilja äta till…

Details

Rödlökssallad med kanel

Vi svenskar tycker ju för det mesta att kanel är en efterrättskrydda som man kan ha på gröt och fil och absolut i kanelbullar 🙂 Men om man tittar ut i världen så används kanel på ett helt annat sätt också, den är vanlig i grytor, sallader och en vanlig ingrediens i curry. Häromdagen skrev…

Details

Libanesisk kafta och löksallad

Tog mig upp till Festivalen för att äta lunch häromdagen. Hade egentligen tänkt att det skulle bli något av det som serverades av kockarna på Öresund Cooking, men jag blev ganska besviken över de små portionerna och kände att det inte riktigt funkade till lunch. Tog mig vidare till matstånden vid torget och bestämde mig…

Details

Hamburgare och oxfilé

Malmöfestivalen är trots allt ett matmecka även för oss som gör allt för att undvika för mycket kolhydrater! I lördags satt vi på Green Lion mitt på Gustav Adolfs torg och där beställde vi in deras hamburgare. Burgaren var minutiöst gjord av kocken. Den var sanslöst god och det märktes att det var någon med…

Details

Veckomatsedel vecka 34

I malmö firar vi mat- och musikfestival hela veckan. Så för min och familjens del lär det bli många turer och matprovningar på stan. För er som tyvärr inte befinner er i Malmö denna veckan tänkte jag lägga ut matsedeln jag gjorde förra året vid denna tiden 🙂 För även om vi inte kommer att…

Details

Örtkryddad fisk i folie med tomat och citron

Om man ska göra en snabb och enkel fiskrätt så är detta en av mina absoluta favoriter! Nästa veckas matsedel tänkte jag skulle ha med denna rätt men när jag satte mig för att hitta receptet så insåg jag att jag faktiskt inte lagt upp detta recept! Men här kommer det 🙂 Örtkryddad fisk i…

Details

Festivalmat!

Igår inleddes så första dagen på malmöfestivalen! Denna tillställning som i mångt och mycket går ut på att äta, äta lite till, lyssna på musik och trängas med tusentals människor! För den som besöker festivalen för första gången kan det nog te sig ganska osigt och trångt! Men maten denna maten! Vildsvinsburgare, thaispett, kebab, langos,…

Details