En låda med vin

Hur är era vinvanor? Mina fungerar så att jag helst av allt vill ha flera flaskor vin stående och njuta av att öppna en flaska till helgen. Men verkligheten är sådan att vi inhandlar en box med något helt ok vin och tappar upp ett glas lite då och då. Njuter av vinet men glömmer…

Details

Veckomatsedel vecka 36

Njuter av sensommarens krispighet i luften. Solen lyser på en nästan blå himmel denna söndag och jag inser att jag borde vara ute och plocka svamp en sådan här dag! Men istället sitter jag i köket och funderar på en massa nya recept. Inte helt fel det heller 😉 Hur gör du? Plockar du mycket…

Details

Ugnsstekt lax med bönsallad

Fisk är något som de flesta av oss tycker är svårt. Men vill man göra det lätt för sig så är en laxbit tillagad i ugnen något av det lättaste som finns. Att lägga fisken i en form, på med det man tycker är gott och sen i ungen 15-20 minuter och servera med sin…

Details

En dignande trädgård

Nu är vi inne i september månad och min trädgård dignar av tomater, paprikor och bönor! Det är så underbart att bara kunna gå ut i trädgården och plocka det man vill ha. Jag plockar gärna en paprika, några tomater, en rödlök, lite rosmarin och timjan. Hacka, skiva och fräs i lite olja! Perfekt till…

Details

Underbara svamp

I helgen hade vi turen att få några svampar, eller rättare sagt Karl Johan. Jag är inte så bra på det här med svamp men uppenbarligen är det ett rejält karl johan år i år. Så då är det ju rätt att äta just denna svamp. Då vi inte hade så många bestämde vi oss…

Details