Fredagsintervju, tema och tävling!

Från och med fredag denna veckan kommer jag att börja med en Fredagsintervju.  Kvinnliga matprofiler står i fokus och varje vecka under våren kommer en ny person att presenteras. Jag ser verkligen fram emot att intervjua alla dessa härliga kvinnor som finns och som på ett eller annat sätt jobbar med mat. Vissa är mer kända…

Details

Fredagstips 160407

Här sitter jag i soffan och uppdaterar och planerar framtiden för bloggen! Håll ögonen öppna för lite nyheter som dyker upp i nästa vecka. Nu var det ett tag sedan jag hade lite tips här på bloggen. Men framöver kommer det att dyka upp mer av den varan. Så länge tipsar jag om en riktigt rolig…

Details

Snabba fordon och vilda djur

När min son var i 2-års åldern lektes det vilt med maten (kanske därför han är så intresserad av mat?) och spagettin flög över väggar och golv. Tänk om det då hade funnits pasta som såg ut som fordon och vilda djur! Då hade han nog visserligen fortfarande lekt med maten men samtidigt hade det…

Details

Italiensk buffé till lunch

Från ugnen doftar det magiskt av chili, basilika, vitlök och mozzarella. På bordet står en fräsch apelsinsallad som blandar sig med doften från oliver och nybakat bröd. Ruccolasalladen är vacker tillsammans med rödlök och vita bönor. De röda dörrarna är öppna. Det är dags för Duni att komma på lunch i mitt kök. Sju kvinnor…

Details

Rödkokt sidfläsk

Sitter och tittar på lite gamla avsnitt av Kinas mat och som vanligt blir jag otroligt sugen på att laga maten som visas i programmet. Denna gången var det Mao Zedungs Rödkokta sidfläsk som fångade mitt intresse. Såg helt galet gott ut! Med sitt lugn och sin ro tar programledaren Fredrik Önnevall sig fram bland mat, människor…

Details

Veckomatsedel 160328

Vi firar inte direkt påsk men brukar äta lite ägg och sill för att det helt enkelt är så gott. I år blev det en god förrätt med avokado fylld med räkröra (crème fraîche, räkor och citronskal) och sedan rökt lax, sill och ägghalvor med kaviar. Till efterrätt riktigt kall melon. En ren njutning! Men…

Details