Tacos till middag – äntligen lite nyttigt!

Gillar du färdigfriterade saker, typ tacoskal eller annat så riskerar du att i många fall råka ut för dålig olja. MEN nu äntligen har blandannat SantaMaria förändrat sin olja i de friterade tacoskalen och använder från och med nu istället solrosolja! DET var verkligen på tiden tycker jag och därför även värt att skriva om…

Details

Knäckebröd knaprigt och gott

Trots alla mina år med LCHF så “fuskar” jag ibland och då tar jag gärna till en bit knäckebröd. Det vanligaste i vårt hus är Wasa Havreknäcke eller Finncrisp men nu har vi hittat en ny favorit! Vi testade Leksandsknäcke Kardemumma och Linfrö och först och främst kan jag säga att jag gillar både formen…

Details

Veckomatsedel vecka 30

Börjar med att be om ursäkt över att matsedeln är en dag sen. Vi var i Göteborg i helgen och jag hann inte fixa matsedeln innan vi åkte. Men så kan det väl bli ibland med det mänskliga släktet 🙂 Har haft några veckor med hälften jobb, hälften arbete och då blir det lätt att…

Details

Matval2010, hallon och Malmö

I sakta mak kommer dottern och jag gående i ett solgassande Malmö. Mitt på Gustav Adolfs torg får jag då syn på några stora skyltar med Matval2010. Nyfiket drar jag med mig dottern (lite motsträvigt först). Visar sig att det är Svenskt sigill som har en liten manifestation där man pratar om hur man ska…

Details

Blåbär, fil och Köpenhamn

Bild: Saltåkvarn Spenderade eftermiddagen inne i Vesterbro (köpenhamn) igår. Det är en ynnest att bara kunna hoppa in i bilen och 30 minuter senare stiga ur i denna fantastiska stadsdel. Förutom att ungdomarna (och vi) gärna vill äta den oerhört goda glassen på Paradis så dras jag alltid till en liten gata, vars namn jag…

Details

Härliga sallader ackompanjerat av gott vin

Satt under förmiddagen i söndags och bläddrade i senaste Femina. Den hade legat ett tag (tror jag) på kontoret, så det var härligt att ta med hem och läsa. Förutom en mängd intressanta artiklar så var där som vanligt även en hel del bra recept. Jag föll fullständigt för serien med sallader (för er som…

Details