Äggröra med spenatstuvning

Ibland är det enkla det allra bästa. En av mina favoriträtter är äggröra med olika tillbehör och det känns som att man skulle kunna äta nästan vad som helst till. Dessutom kan man äta den här rätten till både frukost, lunch eller middag. Hur det än är så kommer här mitt recept på hur jag…

Details

Köksredskap – Margretheskålar

I present för några år sedan fick jag de, för mig, hett efterlängtade Margretheskålarna! Fick ett set om tre storlekar av min mamma och sedan dess använder jag de dagligen när jag lagar mat. Länge har jag sedan gått och trånat efter att införskaffa fler skålar och häromdagen gjorde jag slag i sak och köpte…

Details

Veckomatsedel vecka 23

Denna helgen har bestått av stor njutning i trädgården! Allt är grönt, solen skiner och det är varmt. Växterna frodas. Grönsakslandet dignar över (kommer inlägg i veckan med bilder). Nu njuter jag som mest. Sitter med en bok eller tidning i en skuggig del av trädgården, joggar en runda, läser en mattidning och sen slår…

Details

Årets Sill

“En angenäm sill med whiskyns rökighet och havets sälta där nyanserna tydligt kommer till sin rätt” Så beskrivs årets sill av juryn som bestod av Peter Harryson, Alexandra Zazzi, årets kock Gustav Trägårdh och Sjöräddningssällskapets vd Rolf Westerström. Årets sill släpps på Nationaldagen den 6 juni samtidigt som “Sillens dag” firas på Klädesholmen. En krona…

Details

Rosévin

Ett ganska nytt vin för mig är rosévin. Har tidigare inte riktigt förstått nyttan med det! Men säg den som inte kan lära sig något nytt. Jag har nu testat två olika roséviner och jag måste säga att trots att de var mycket olika varandra så var det riktigt gott! Det första vinet vi testade…

Details

Grön olivröra

Ibland har man behov av att piffa upp den enklaste rätt med något lite lyxigt, även mitt i veckan. Häromdagen mixade jag ihop gröna oliver med lite kryddor och oj vad det blev gott! Perfekt till en bit fisk eller kyckling. Känns extra lyxigt att det blir en tapenade och jag tror att man inte…

Details