Citronmarinerad kyckling i ugn

Här är ytterligare en rätt som jag har testat att laga under veckan och som kommer på nästa veckas matsedel. Kyckling är en av mina favoriträtter att laga och då speciellt i ugn. Fördelen är om man dessutom kommit över en färsk kyckling. Idag är ju utbudet stort i affärerna och det är inte avsevärt…

Details

Bön- och fetaostsallad

Återigen har jag blandat ihop mina favoritsaker i en enkel men oerhört matig sallad! Tror att familjen får leva på de här salladerna hela sommaren 😉 Det är ännu godare när man dessutom snart kan plocka salladen från trädgården istället för att köpa den! snart, snart. Denna sallad har jag tagit med i nästa veckas…

Details

Rosmarin marinerade kotletter med grönsaksspett

På söndag hoppas jag verkligen att hela Sverige får fantastiskt, underbart, härligt soligt och varmt väder. Varför? Jo, för då tänkte jag föreslå att man ska grilla 😉 Vad sägs om rosmarinmarinerad kotlett med grönsaksspett! Här kommer receptet och det vore superskoj om du vill berätta vad tyckte om det hela och framför allt, gick…

Details

Lax med ramslök

Häromdagen ringde mamma helt lycklig från landet och berättade att hon hade hittat massvis med ramslök på sin tomt. Sen hade hon blandat ihop detta med lite annat och gratinerat lax i ugnen med röran på. Det hade blivit sååå gott! Så nu ville hon dela med sig av receptet och hoppades att jag ville…

Details

Delikatesser från Italien

I lördags hade vi gäster. Vi hade turen med oss och lyckades få den ända solen på evigheter att lysa just när gästerna kom. Vilket innebar att vi kunde inta förrätten i trädgården! Utan att det var riktigt planerat så gick kvällen i det italienska kökets tecken. Mycket därför att jag någon vecka tidigare hade…

Details

Veckomatsedel vecka 21

Äntligen börjar det bli sol och varmt även här i Skåne! I veckan som gick lyckades vi med att faktiskt grilla en dag! Men det var inte bara vi som kommit på att man skulle göra det en torsdag utan det verkade som att större delen av Malmö tyckte likadant, vilket jag har full förståelse…

Details