American cookies

Det kom ett paket levererat hem häromdagen. Det var en låda fylld med färdiga degar, från American Coocies, att baka smaskiga kakor av! Först blev jag lite skrämd… huu.. färdig smet, det kan aldrig vara bra! Fullt med konstigheter tänkte jag. Men efter att ha läst medföljande papper och innehållsförteckning förstod jag att detta var…

Details

Sommarfest!

Inför sommarens alla fester kan det behövas lite enkla rätter som man kan göra själv. De flesta av rätterna kan man dessutom göra i förväg några dagar och sen bara ta fram den stora festdagen! Marinerad fetaost, oliver och soltorkade tomater supergoda tillbehör oavsett vad man ska servera Parmesanflarn lite mer omständligt och måste göras…

Details

Veckomatsedel vecka 22

Jag längtar fortfarande efter långa härliga dagar i solen. Det behöver inte vara jättevarmt, ännu. Men lite sol hade varit på sin plats! Framför allt hade mina tomater och paprikor gillat det. Men salladen, spenaten och rädisorna växer så det knakar! Nu är jag självförsörjande på sallad och det är häftigt! Idag ska jag trotsa…

Details

Citronmarinerad kyckling i ugn

Här är ytterligare en rätt som jag har testat att laga under veckan och som kommer på nästa veckas matsedel. Kyckling är en av mina favoriträtter att laga och då speciellt i ugn. Fördelen är om man dessutom kommit över en färsk kyckling. Idag är ju utbudet stort i affärerna och det är inte avsevärt…

Details

Bön- och fetaostsallad

Återigen har jag blandat ihop mina favoritsaker i en enkel men oerhört matig sallad! Tror att familjen får leva på de här salladerna hela sommaren 😉 Det är ännu godare när man dessutom snart kan plocka salladen från trädgården istället för att köpa den! snart, snart. Denna sallad har jag tagit med i nästa veckas…

Details

Rosmarin marinerade kotletter med grönsaksspett

På söndag hoppas jag verkligen att hela Sverige får fantastiskt, underbart, härligt soligt och varmt väder. Varför? Jo, för då tänkte jag föreslå att man ska grilla 😉 Vad sägs om rosmarinmarinerad kotlett med grönsaksspett! Här kommer receptet och det vore superskoj om du vill berätta vad tyckte om det hela och framför allt, gick…

Details

Lax med ramslök

Häromdagen ringde mamma helt lycklig från landet och berättade att hon hade hittat massvis med ramslök på sin tomt. Sen hade hon blandat ihop detta med lite annat och gratinerat lax i ugnen med röran på. Det hade blivit sååå gott! Så nu ville hon dela med sig av receptet och hoppades att jag ville…

Details