Påskbrunch

Varför inte bjuda på en härlig brunch i påsk! Bjud in nära och kära, barn och vuxna. Spela spel, gå en promenad och ät en god brunch ihop. Sen finns det tid över till annat på kvällen (om man vill). En brunch kan ju bestå av det mesta och jag har här satt ihop en…

Details

Grön soppa för två

Efter en lång stressig och jobbig dag finns det (i mina ögon) inget bättre än att få ställa sig vid spisen och tillaga något enkelt, gott, nyttigt och vackert. Helst vill jag även servera detta till hela familjen och när de (förhoppningsvis) njuter av min mat så känner jag hur stressen har runnit av mig…

Details

Ugnsrostad butternut squash med parmesanost

I Malmö finns det en underbar liten butik som heter Morot & Annat. Det är en helt ekologisk butik med allt från grönsaker till gryner och bröd. Häromdagen gick jag in för att jag skulle ha det ekologiska kokosfettet. (helt underbart!!) Gick en runda i butiken och upptäckte då att de hade superfina Butternut squash!…

Details

Veckomatsedel vecka 13

Här i Skåne är det nu påsklov och en spirande vår. Barnen är som kalvar på grönbete och jag kan säga att vi ser knappt röken av de! Det är ljusare ute och de far iväg på olika håll. Här gäller det att ha enkla, snabblagade maträtter för vardagarna och sen istället satsa på det…

Details

Mat och tidningar

För er som följt mig ett tag så vet ni att jag älskar tidningar (läs här och här och här ! Det är ju dessutom mitt yrke 🙂 Jag vet att man numera kan hitta det mesta i informationsväg på nätet och jag är där konstant och letar. Men det finns inget som går upp…

Details

Våffeldagen

Så var det då våffeldag! Barnen hoppar och skriker av lycka! Men vad gör en vuxen som försöker undvika onödiga kolhydrater eller andra substitut? Jo, man frossar i vispad grädde och hallon! Finns det godare? Inte enligt mig 🙂 men för den som vill testa olika varianter av våfflor så är lite länkar till olika…

Details

Köttgryta ála Sanna

En mustig, härlig och god köttgryta är aldrig fel. Här kommer recept på en som jag gjorde häromdagen. Jag gjorde en rejäl omgång, perfekt att ha i frysen till senare i veckan! Köttgryta ca 8 port. 1400g kött (jag använde en bit skinkstek) 300g sidfläsk 200g champinjoner 4 morötter 3 gula lökar 2 röda paprikor…

Details