Veckomatsedel vecka 11

En skål med rostade solroskärnor på köksbordet är supergott. På maten eller som snacks. Gott och nyttigt! Idag har solen lyst hela dagen och vårkänslorna har spridit sig i kroppen! Resultatet blev att jag spenderade dagen i trädgården. När det blev för kallt gick jag sen in och planterade alla små fröer som förhoppningsvis ska…

Details

Goda såser till fondue

Sonen fyllde 16 år i måndags och önskade sig då fondue! Jag ordnade gryta, kött och en mängd såser. OJ vad lyckat det blev! Här kommer recept på de sanslöst goda och enkla såserna. 1. Pepparrotssås Blanda créme fraiche med önskad mängd riven pepparrot. 2. Aioli Blanda majonäs med vitlök 3. Banan/curry Blanda en mosad…

Details

Omelett i ugnen

Så enkelt, så föränderligt och så gott! Det finns inte mycket som kan mäta sig med omelett, eller 😉 Denna omelett blev ganska grönsakslös men det passade oss bra just denna gång. En annan gång kan jag nog tänka mig att slänga med lite squash och svamp också. 4 port 8 ägg 1 dl grädde…

Details

En blomma kom till mig!

Våren har äntligen kommit, känns det som. Jag har fått en fin vårblomma av Stickmor. Tack så jättemycket! The Sunshine Blog is awarded to bloggers whose positivity and creativity inspire others in the blog world. The rules for accepting the award are: 1. Put the logo on your blog or within your post. 2. Pass the…

Details

Fisksoppa med saffransaioli

Fisk är gott. Soppa är gott. Så vad blir då supergott. Jo fisksoppa 🙂 Jag bara älskar fisksoppa, det är enkelt, lätt att laga och man kan förändra smaken hyfsat lätt med olika kryddor. Här kommer ett recept som vi gjorde i helgen. Saffransaiolin vi hade till var verkligen pricken över iet så missa inte…

Details

Veckomatsedel v.10

Internationella kvinnodagen firar vi med att fira sonens 16 årsdag. Det blir fondue med diverse tillbehör och såser 🙂 Resten av veckan blir nog ganska lugn för vår del och förhoppningsvis med massa av god mat! ps. passa på och ät massvis med nyttig bladpersilja nu. Hacka och blanda med vitlök och olja. Gott som…

Details

Bolognese på lamm med fänkål, palsternacka och svamp

Igår surfade jag runt och hamnade på matbloggen Smaskens. Hon hade precis lagt upp ett recept med Bolognese på lammkött med fänkålsfrön. Jag blev oerhört inspirerad och handlade omedelbart hem vad som behövdes. Eftersom vi inte äter pasta så fick jag improvisera lite och ha andra tillbehör till. Det blev sagolikt gott och absolut inte…

Details