Våffeldagen

Så var det då våffeldag! Barnen hoppar och skriker av lycka! Men vad gör en vuxen som försöker undvika onödiga kolhydrater eller andra substitut? Jo, man frossar i vispad grädde och hallon! Finns det godare? Inte enligt mig 🙂 men för den som vill testa olika varianter av våfflor så är lite länkar till olika…

Details

Köttgryta ála Sanna

En mustig, härlig och god köttgryta är aldrig fel. Här kommer recept på en som jag gjorde häromdagen. Jag gjorde en rejäl omgång, perfekt att ha i frysen till senare i veckan! Köttgryta ca 8 port. 1400g kött (jag använde en bit skinkstek) 300g sidfläsk 200g champinjoner 4 morötter 3 gula lökar 2 röda paprikor…

Details

Veckomatsedel vecka 12

Innan jag satte mig framför datorn idag så var jag ute och gick en lång runda med hunden. Första gången på flera månader som solen tittar fram och varken mössa eller vantar behövdes! Dessutom såg jag tecken på våren överallt 🙂 Hunden var yr och hoppad i vattenpölar och jag bara gick där och njöt.…

Details

Stekt fisk med varm spenatsallad

Visst är det gott med fisk! Men som i troligtvis många familjer så är inte alla i familjen lika förtjusta i det. Så även hos oss. Barnen äter fisk när jag serverar det men det är inte med glada leenden, OM det inte är lax. För det gillar de! Därför var det roligt när jag…

Details

Urban farming – Food Trend Blogg Week

Urban farming är ett av ämnena som tas upp under Food Trend Blogg Week och ett ämne som intresserar mig oerhört mycket. Men vad är urban farming, egentligen? Jo, det handlar om att odla sina egna grödor, inte bara på gården på landet, utan även mitt i storstäderna. DET är urban farming! Men håller det…

Details

Kyckling med fetaost, tomat och färska kryddor

När jag var på affären häromdagen letade jag efter créme fraiche och såg då de färdiga såser som finns med créme fraiche. T ex soltorkade tomater och fetaost. Detta blev inspirationen för den här middagen! Enkelt, gott och framför allt utan annat än äkta varor! 4 port 3-4 kycklingfiléer (beroende på storlek) Blandade färska kryddor…

Details

Food Trend Blog Week

Mellan den 15 och 21 mars är det Food Trend Blog Week. Jag kommer att vara med och skriva lite om mina funderingar kring de ämnen som tas upp. Men vad är då Food Trend Blog Week? Såhär beskrivs det: Food Trend Blog Week är den första blogghändelse som förenar mat- och trendbloggare i att…

Details