Köttfärskubbe med friterade grönsaker

För någon vecka sedan tittade vi på programmet Halv åtta hos mig och då specifikt hemma hos Nabil al Fakir. Han lagade en rätt bestående av Kubbe, hummus, blomkål, haricot verts, aubergine och svamp. Det såg så oerhört gott ut att jag naturligtvis var tvungen att prova. Såhär i efterhand är jag glad att jag…

Details

Coleslaw

Coleslaw – denna underbara sallad som man kan ha till allt! Den funkar som tillbehör eller som en hel rätt beroende på hur hungrig man är! Ingredienserna finns alltid hemma i min kyl och har jag inget annat så slänger jag ihop en coleslaw till middag eller lunch. 1/2 rivet vitkålshuvud 1-2 rivna morötter 1/2…

Details

Veckomatsedel vecka 8

Nu är det sportlov här i Skåne, vilket för oss innebär minst 4 hungriga tonåringar som ska förses med mat. Fördelen är att de numera lagar det mesta av maten själva. Här gäller det bara att fylla frysen med nyttiga alternativ så att det inte bara blir nudlar ;). Måndag Enkel korvgryta i curry- och…

Details

Sportlovsmat

Insåg lite försent idag att det ju faktiskt är sportlov nu och vi kommer att ha ett antal hungriga tonåringar i huset som mer eller mindre kommer att klara sig själv under veckan. Vi finns visserligen tillgängliga och ska väl hitta på ett eller annat med gänget men en del mat får de nog själva…

Details

Veckomatsedel vecka 7

Snön ligger stadigt kvar här i skåne! Jag njuter och efter en lång promenad längs med havet har hjärnan fått syre och ideérna poppar upp! Veckan som kommer är lite rörig då vi är många i huset men samtidigt iväg på en del aktiviteter. Så jag tänkte försöka ha lätt matlagning som vem som helst…

Details