Veckomatsedel v.10

Internationella kvinnodagen firar vi med att fira sonens 16 årsdag. Det blir fondue med diverse tillbehör och såser 🙂 Resten av veckan blir nog ganska lugn för vår del och förhoppningsvis med massa av god mat! ps. passa på och ät massvis med nyttig bladpersilja nu. Hacka och blanda med vitlök och olja. Gott som…

Details

Bolognese på lamm med fänkål, palsternacka och svamp

Igår surfade jag runt och hamnade på matbloggen Smaskens. Hon hade precis lagt upp ett recept med Bolognese på lammkött med fänkålsfrön. Jag blev oerhört inspirerad och handlade omedelbart hem vad som behövdes. Eftersom vi inte äter pasta så fick jag improvisera lite och ha andra tillbehör till. Det blev sagolikt gott och absolut inte…

Details

Julie & Julia

Igår såg jag då äntligen filmen Julie&Julia. Som matälskare och dessutom matbloggare var det ju på tiden 🙂 Som tur var hade vi ätit precis innan vi såg filmen, den lockade nämligen till matlagning, ordentligt! Meryl Streep är underbar i rollen som Julia Childs och jag blir sugen på att leta upp hennes kokbok och…

Details

Pannacotta – finns det godare?

När man äter LCHF så är man inte jättesugen på sött men det kan ändå vara gott med en efterrätt ibland och då är min favorit utan tvekan pannacotta! Den är fet, äkta, god och går att förändra ganska lätt. Detta receptet är min klara favorit, och oj så enkelt 🙂 4 portioner 5 dl…

Details

Den typiskt kvinnliga maträtten

Nästa vecka är det internationella kvinnodagen och det måste firas! Frågan är, hur ska vi fira det i köket? Vad finns det som är det mest kvinnliga i matväg? Jag skulle helst inte vilja utse en bakelse eller annan sötsak. Det är så vanligt på andra högtidsdagar. Nu skulle jag vilja att vi var lite…

Details

En god lunch

På mitt kontor har vi under lång tid av slentrian köpt alldeles för dyr lunch som vi tagit med och ätit inne på kontoret. Den har varit nyttig och god men oj vilket hål i plånboken! Så i förra veckan gjorde vi en liten röjning på kontoret och införskaffade lite nya kökssaker. Roligt och inspirerande!…

Details

Veckomatsedel vecka 9

Sista dagen på sportlovet här i Skåne. Solen skiner och snön har regnat bort. Innebär det att våren är här?? Vi får helt enkelt vänta och se. Undertiden tänker jag åtminstone försöka laga en massa god mat! Måndag Korv stroganoff Serveras med spenat och champinjonsallad Tisdag Sesampanerad strömming med spenatsås Serveras med rostad mandel Onsdag…

Details