Har man bara lite purjolök, olja, salt, peppar och nötter av något slag kan man få till en underbart god grönsaksrätt som fungerar till det mesta 
1 purjolök
2msk olja
1 dl nötter
Salt
Peppar
Skär purjolöken i tunna skivor och fräs mjuk i oljan. Salta och peppra. Lägg upp på ett fat. Hacka nötterna grovt och torr rosta i en stekpanna. Lägg ovanpå purjolöken. Servera! 
Jätte-jättegott just till ugns.stekt lax .Tack från flera tanter som aldrig smakat den enkla kombinationen.