När jag kom hem igår lite senare än vanligt var köket fullt 
Sonen var precis ifärd med att tillaga kvällens middag. Ungefär såhär gjorde han.
Saffranslax 5 port
5 bitar lax á ca 125 g vardera
3 morötter
3 dl grädde (han blandade mellangrädde och vispgrädde)
1/2 pkt saffran
salt/peppar/smör
Börja med att smöra en ugnssäker form. Skala och slanta morötterna. Lägg i formen. Lägg laxen ovanpå. Salta o peppra ordentligt. Blanda grädden med saffran och häll allt över laxen.
Ställ in i ugnen ca 15 minuter.
Sonen serverade pasta till detta. Själv tog jag en rejäl bit smör istället
Laxen blev sanslöst god med en mild fin smak. Sonen och vi övriga konstaterade dock att nästa gång vi gör detta så ska vi ha i en gnutta chili för lite sting i det hela. Men så gillar vi också smakrik mat!
Det där såg supergott ut!
GOTT!!!!MUMS!!!!Du gör så massa gott…Kram Jenny