Stekt strömming

Ett par timmar vid kajen i Karlskrona häromdagen resulterade i 20 lagom stora strömmingar. Det var en fantastisk stämning längs med kajen. Dimman låg tät först men släppte sedan och solen tittade fram. När vi stod och fiskade som mest kom helt plötsligt en gigantiskt jakt in i hamnen. Visade sig vara en av världens…

Details

Tonfiskröra

Hungern gör sig påmind sådär någon gång kring ett på dagen. Solen står högt på himlen, vattnet ligger stilla och fåglarna kvittrar lite lagom. Just i den stunden är det svårt att gå in och ställa sig vid spisen för att laga till något att äta. Och det är precis då det behövs några bra…

Details

Inlagd löksill

Sill är något som alltid finns i vårt kylskåp. Barnen äter ofta lök- eller senapssill rakt ur burken när de är sugna på något på eftermiddagen. Jag och min man äter det titt som tätt både till frukost, lunch och middag. För det mesta är det lök- eller senapssill som i rena farten åker ner…

Details