boken

Köttbaren öppnar i Malmö

De stora fönstren i lokalen gör att ljuset flödar in över den mer mörka inredningen som består av svart tak, träbord, bänkar och stolar av järn. I taket hänger vitlöksflätor varvat med slaktarkrokar och vart man än tittar finns det griffeltavlor som berättar om vad man kan få att äta. Jag befinner mig alltså på…

Details

Vad äter du till lunch?

Frukost är inte så komplicerat. Det finns inte så mycket att välja på och oftast är man hemma. För min del brukar det landa i fil eller gröt med kokt ägg på vardagarna. På helgen unnar jag mig en grov smörgås gärna med ost och hemlagad marmelad. Middagen planeras i de flesta hem på ett…

Details

Tonfiskröra

Hungern gör sig påmind sådär någon gång kring ett på dagen. Solen står högt på himlen, vattnet ligger stilla och fåglarna kvittrar lite lagom. Just i den stunden är det svårt att gå in och ställa sig vid spisen för att laga till något att äta. Och det är precis då det behövs några bra…

Details

En “hemlig” lunch i solskenet

Dagarna flyger iväg och likaså jag. Igår var jag i Stockholm hela dagen, instängd i ett arbetsrum, och hade ingen möjlighet att göra någon uppdatering här. Imorgon åker jag däremot till Passion för Mat mässan i Göteborg och det ska bli otroligt spännande och skoj! Hoppas komma hem med många intryck, spaningar, nyheter och inspiration.…

Details

Vår tids mat

Måste bara göra ett kort men oerhört viktigt litet inlägg! Du vet hur det kan vara när man ska äta lunch ute, man letar och letar och det ända man hittar är pasta, potatis, bröd med lite kött och grönsaker. Eller hur? Känner du igen dig? Visst går man på en finare restaurang och betalar…

Details

Köttfärsgratäng

Denna veckan har Mymlan ett bloggtema som går ut på att man ska skriva ner en snabb, enkel maträtt och även om mycket av maten här är just sådan tänkte jag att jag skulle knåpa ihop något nytt Det blev en köttfärspaj utan pajskal eller som ena sonen sa, “då är det väl en köttfärsgratäng”…

Details

En god lunch

På mitt kontor har vi under lång tid av slentrian köpt alldeles för dyr lunch som vi tagit med och ätit inne på kontoret. Den har varit nyttig och god men oj vilket hål i plånboken! Så i förra veckan gjorde vi en liten röjning på kontoret och införskaffade lite nya kökssaker. Roligt och inspirerande!…

Details

Dagens lunch

idag blev det lunch på bryggan åkte hem till mamma som dukade ner följande picknick i korgen: 1 supermogen avokado 1 burk makrill 2 ägg 2 grova smörgåsar till detta drack vi vatten och hemlagad flädersaft. efteråt blev det en skål jordgubbar och kaffe! Alltihop medans vi låg på bryggan, njöt av solen och tog…

Details