Så fort veckorna går trots att man är ledig och vädret är fint! Eller kanske det är pga det? Oavsett vilket så har den senaste veckan gått med rasande fart. Vi har varit hemma och försökt ställa till rätta stökiga rum och få ordning inför skolstart. Detta har dock inneburit mindre tid i köket, tyvärr!…
Inspirerad av helgen så blir det en del fisk, mycket grönsaker och gott kött denna veckan! Sen är det ju kräftdags och därför låter jag en dag vara öppen för ett härligt kräftkalas! Mina recept till det kalaset kommer senare i veckan, så håll utkik! Måndag Kokt torsk med senapssås Servera med röd/vitsallad (blanda finriven…
En hungrig fågel ,fångad med kameran, i trädgården i sommar 🙂 Höll på att skriva att nu går sommaren mot sitt slut, men jag ångrade mig omedelbart! Även om man börjar jobba och barnen börjar skolan om några veckor så är det mycket kvar av den här ljusa årstiden. Jag formligen älskar när det blir…
Börjar med att be om ursäkt över att matsedeln är en dag sen. Vi var i Göteborg i helgen och jag hann inte fixa matsedeln innan vi åkte. Men så kan det väl bli ibland med det mänskliga släktet 🙂 Har haft några veckor med hälften jobb, hälften arbete och då blir det lätt att…
Veckorna går i rasande fart framåt. Nu är vi framme i mitten/slutet på juli och dagarna är varma och härliga 🙂 I mitt kök testas det en mängd olika maträtter och snart kommer det en massa nya härliga recept här på bloggen. Har gett mig själv en ny matberedare i sommarpresent och jag är överlycklig!…
Man ska inte klaga. Men ibland är det svårt när väderväxlingarna är så enorma att man inte själv hinner med. Från kyla, mörker och regn till tropisk värme på en vecka. Det är 35 grader utomhus i skuggan och runt 30 grader inomhus! Det är inte lätt att motivera sig till något annat än att…
När jag skriver detta är det fredag eftermiddag och vi ska snart ge oss ut på vår första tur med vår “nya” Camp-let. Alla möjliga roliga saker är införskaffade till “köket” och jag ser fram emot att använda mig av ett rejält utekök. Fördelen nu är att jag och maken testar att ge oss av…
När jag vaknade idag på morgonen så sken solen in genom fönstret! På promenaden med hunden kunde man för första gången gå utan långärmad tröja och halsduk. Nu är verkligen sommaren här och med det ett lite lugnare tempo för de flesta av oss. Jag jobbar några veckor till men sen ska jag njuta av…
Måndag Kryddig köttfärs med jordnötter Servera med stekt vitkål och riven ost Tisdag Parmesankorv med tomatsalsa Servera med champinjonsallad Onsdag Ost- och baconfyllda paprikor Servera med rostade solroskärnor och grönsallad Torsdag Fläskkarré med ostgratinerad grönsaker Servera med kryddsmör Fredag – midsommarmiddag Lördag Matig sallad med gröna bönor Servera med sill från midsommarafton och annat gott…
Helgen har sprungit iväg för mig… har lagat mycket mindre mat än vad jag hade tänkt från början och planeringen inför kommande vecka har inte heller riktigt hämtat sig. Men nu är jag på plats i köket och framför datorn. Har precis ätit en fantastisk lunch bestående av äggröra och viltskav. MUMS! Hoppas nu att…
Denna helgen har bestått av stor njutning i trädgården! Allt är grönt, solen skiner och det är varmt. Växterna frodas. Grönsakslandet dignar över (kommer inlägg i veckan med bilder). Nu njuter jag som mest. Sitter med en bok eller tidning i en skuggig del av trädgården, joggar en runda, läser en mattidning och sen slår…
Äntligen börjar det bli sol och varmt även här i Skåne! I veckan som gick lyckades vi med att faktiskt grilla en dag! Men det var inte bara vi som kommit på att man skulle göra det en torsdag utan det verkade som att större delen av Malmö tyckte likadant, vilket jag har full förståelse…