Förra veckan var en av de konstigaste veckor, rent matmässigt, som jag har varit med om! Barnen är ju inte små längre och det innebär att en festivalvecka då vill de vara i stan. Hela tiden! Själv jobbade både maken och jag rätt mycket och avslutade i stort sett varje kväll på stan. Det blev mycket god mat och härlig musik som vi fick uppleva under veckan. Jag fick dessutom en hel del nya matidéer som kommer att dyka upp här under veckorna framöver. (ska bara testa det i köket först 😉 )
Har ni märkt att det börjar bli lite kallt på morgnarna? Här i Skåne kan man ana att hösten är på intåg så jag tänkte att denna veckan behöver vi njuta av både det som finns kvar av sommaren och det som är början på hösten!
Måndag
Grön ärtsoppa med stekt chorizo
Servera med en klick créme fraiche
Tisdag
Stekt nötkött med rödlöksallad
Servera med turkisk yoghurt, tomat och paprika
Onsdag
Korv med ostplättar och kesoröra
Servera med paprikahalvor
Torsdag
Rökt makrill med dundersallad (som håller borta alla förkylningar)
Servera med en bit citron
Fredag
Kycklinggryta med bönsallad
Servera med svarta oliver
Lördag
Hjortfärsbiffar med kantarellsås
Servera med kokt broccoli och rårörda lingon
Söndag
Indisk kycklinggryta
Servera med kokt blomkål och rostade solroskärnor
