Broccoli. foto: Torbjörn Lagerwall

Ät mer kål!

På SVT kan man läsa att broccoli skyddar mot radioaktiv strålning. Uppenbarligen är det ett ämne i broccoli, vitkål och blomkål som kan skydda oss mot denna strålning. Detta ämne, diindolylmetan (DIM), har även visat sig skydda mot cancer. Så ät mer kål! Såhär står det i artikeln: Broccoli skyddar mot radioaktiv strålning ”Anmärkningsvärt resultat” Ett…