Alspånsrökt röding

Att stå ute i ett vindstilla snölandskap och känna doften av alspån som sakta tillagar en fisk i röken är nog en av de bästa matupplevelser jag har haft. Vi skulle iväg med husbilen för några helger sedan och maken undrade om vi inte skulle ta med röken som jag fick i höstas. Omedelbart nappade jag…

Veckomatsedel 160201

Vårt mål att äta vegetariskt minst tre dagar i veckan har än så länge gått riktigt bra. Flera veckor har det blivit nästan bara vegetariskt utan att vi ens tänkt på det. Dessutom har luncherna automatiskt blivit i stort sett vegetariska också. Känns bra när det går av sig själv och man inte behöver tänka så…