Ta vara på matresterna från julbordet!
Döm om min förvåning när jag kliver in i Cajsa Wargs butik på Söder och det första jag möts av är en hylla av burkar med Äkta sylt. Varför kanske ni undrar! Under veckan har jag twittrat lite med folk, som vanligt, och då dök bland annat lite snack om just Äkta sylt upp. Då var jag nyfiken och tänkte att jag måste ta reda på mer om denna sylt och framförallt var jag kan få tag i den. Sen tänkte jag helt enkelt inte mer på det förrän vi stegade in i butiken och jag då såg burkarna!
Till saken hör att vi inte äter sylt. Eller marmelad. Förutom när min mamma någon gång gjort hemlagad marmelad och kommer över med en burk. Men jag vet inte när vi senast köpte en burk. Men bara tanken på den här sylten gjorde mig nyfiken redan från början och när jag stod där i butiken (upprymd över faktumet att vi var i Stockholm och i den här butiken) så lös den här burken mot mig på ett sätt som helt enkelt attraherade alla mina intryck. Allt från den lilla vackra burken med sitt gyllengula innehåll, etiketten som beskrev innehållet : Apelsin, citron, kakaoböna, vanliljstång och socker till lappen med bilden på Carina Dalunde. Jag blev bokstavligt talat förälskad i denna lilla burk. Lyckades helt bortse ifrån det (i första ögonkastet) hutlösa priset på 75:- för 200g och la burken bland de övriga sakerna jag skulle handla.
Väl hemma i Malmö på kvällen skar vi upp vars en skiva av det makalösa brödet vi hade köpt på Urban Deli (och burit med oss på tåget) och bredde på en ansenlig mängd av sylten. Förälskelsen var där och då besvarad! Smaken som sakta dröjde sig kvar efter den första lite lätt bittra apelsinsmaken och som sen går över i en aning av citron med en döljd bakgrund av choklad och vanilj är total. Jag hör mig själv säga att det var värt varenda krona för den här lilla burken och att jag aldrig mer kommer att införskaffa någon annan sylt. Maken håller med och vi begrundar sedan tyst denna smakupplevelse. Faktum är att det stämmer. Det finns ingen anledning att lägga 25-30:- för en vanlig burk sylt som knappt smakar något när man kan betala mer och få något som smakar såhär och dessutom faktiskt är just Äkta! Nu ska jag omedelbart leta upp och se ifall det finns en butik i Malmö som har detta sortiment.
Related posts
Wow! Vilket fantastiskt omdöme du ger både mej och Äkta Sylt. Så jätteglad jag blir att du tycker om min “Apelsin, citron, kakaoböna…” Den är min egen favorit.