Matig sallad med grilloumi

Till midsommar ville jag gärna ha med något mer än olika sillar. Eftersom vi hade en vegetarian i sällskapet föll mitt val direkt på att göra några goda sallader. Dessutom kunde jag kombinera det hela med att testa den nya grilloumin från Fontana. Nu blev det i slutänden visserligen så att vi inte grillade grilloumin…

Details

Tävlingsdags!

Det var ett tag sen jag hade någon tävling på bloggen, så varför inte ha en sommartävling! Du har nu chansen att vinna superfina saker från Fontana! (se priserna lite längre ner) Tävlingen pågår fram till och med den 15 augusti. Såhär gör du för att vara med och tävla: 1. Bli vän av Veckans…

Details

Veckomatsedel vecka 26

När jag vaknade idag på morgonen så sken solen in genom fönstret! På promenaden med hunden kunde man för första gången gå utan långärmad tröja och halsduk. Nu är verkligen sommaren här och med det ett lite lugnare tempo för de flesta av oss. Jag jobbar några veckor till men sen ska jag njuta av…

Details

Sillrecept

Ikväll ska jag ge mig i kast med att göra lite sill till imorgon. Men för att även alla ni som läser här ska ha en chans att testa recepten så lägger jag ut de nu. Vore roligt att höra om ni provar recepten och vad ni tyckte! Själv kommer jag att lägga upp bilder…

Details

Skånsk snaps till midsommar

Gillar du snaps? Själv är jag en av de där som häller upp en snaps och sedan sitter och smuttar på den lite pliktskyldigt under hela middagen. Men jag har bestämt mig för att det är ok. Dock innebär det inte att snapsen inte ska vara god som jag dricker! Så när jag fick möjlighet…

Details

Midsommarmiddag

Efter många om och men har vi nu bestämt oss för att spendera midsommar hemma tillsammans med goda vänner. Det i sin tur ledde till att jag fick möjligheten att sätta ihop en god midsommarmiddag! Eftersom jag blev så nöjd (såhär innan allt är lagat) tänkte jag dela med mig till er här 🙂 Vi…

Details

Parmesankorv med tomatsalsa

Parmesankorv med tomatsalsa Servera med champinjonsallad och morotsstavar Om solen strålar, passa på att grilla i trädgården! Annars går det att göra denna rätt vid spisen. 1.Skiva champinjonerna i fjärdedelar och lägg i en skål. Blanda en marinad på 1 dl olja, 1/2 dl klippt persilja, 2 pressade vitlöksklyftor, salt och peppar. Häll marinaden över…

Details

Veckomatsedel vecka 25

Måndag Kryddig köttfärs med jordnötter Servera med stekt vitkål och riven ost Tisdag Parmesankorv med tomatsalsa Servera med champinjonsallad Onsdag Ost- och baconfyllda paprikor Servera med rostade solroskärnor och grönsallad Torsdag Fläskkarré med ostgratinerad grönsaker Servera med kryddsmör Fredag – midsommarmiddag Lördag Matig sallad med gröna bönor Servera med sill från midsommarafton och annat gott…

Details

Ost- och baconfyllda paprikahalvor

Att fylla paprikor med diverse innehåll och gratinera i ugnen eller grill är makalöst gott! Som många andra är jag uppvuxen med köttfärsfyllda gröna paprikor. Det är gott men kan ha lite speciell smak. Nuförtiden föredrar jag den röda eller gula paprikan och fyller den gärna med både kött- och oströror. En favorit är att…

Details

Inspirerad av Afrika

Sen lång tid tillbaka är jag oerhört inspirerad av Afrikansk mat. Så varför inte göra ett kort inlägg med lite länkar till vad jag har gjort tidigare. för alla er som vill smaka på den afrikanska hettan såhär i VM tider 😉 Afrikansk hetta Lammhals med grönsaker Goda afrikanska viner Fläskstek med afrikansk smak Afrikansk…

Details

Små köttbullar i tomatsås

Här kommer ett recept som jag testade första gången för en vecka sedan och gjorde igen häromdagen. Receptet är i grund och botten en idé från Nigella som jag sedan har förändrat utifrån mina val. Det är så skönt när man kan laga saker som är lite allt i ett utan att det blir en…

Details