Berbera – afrikansk kryddblandning
I boken Africa on my mind finns kryddblandningen Berbera. Tänkte att jag skulle ge mig på att göra denna och ha i kylen. Verkar god och kryddig och något man nog utan problem kan använda även i det svenska köket! Här kommer receptet som finns med i boken. 1tsk bockhornsklöverfrön (jag kunde inte få tag…
Details