Sillrecept

Ikväll ska jag ge mig i kast med att göra lite sill till imorgon. Men för att även alla ni som läser här ska ha en chans att testa recepten så lägger jag ut de nu. Vore roligt att höra om ni provar recepten och vad ni tyckte! Själv kommer jag att lägga upp bilder…

Lax med ramslök

Häromdagen ringde mamma helt lycklig från landet och berättade att hon hade hittat massvis med ramslök på sin tomt. Sen hade hon blandat ihop detta med lite annat och gratinerat lax i ugnen med röran på. Det hade blivit sååå gott! Så nu ville hon dela med sig av receptet och hoppades att jag ville…

Tonfiskröra med kokt ägg

1. Häll över 2 burkar tonfisk i en skål. Blanda tonfisken med 1/2 dl majonnäs, 1 msk dijonsenap, citronjuice från 1/2 pressad citron, svartpeppar och salt. 2. Koka sex ägg i ca 6 minuter. (ta tid från det att vattnet kokar) 3. Blanda en grönsallad av valfri sallad och 1/2 skivad gurka. Ringla över lite…

Stekt torsk med dillkryddad gräddfil

Visst är det gott med fisk! När det gäller torsk har jag vissa restriktioner. Köper enbart den jag vet är ordentligt fiskad (så gott som jag nu kan få den informationen). Jag köper det enbart någon enstaka gång. Det är svårt när man är uppväxt vid havet och där torsk var något som var mer…

Fisksoppa med saffransaioli

Fisk är gott. Soppa är gott. Så vad blir då supergott. Jo fisksoppa 🙂 Jag bara älskar fisksoppa, det är enkelt, lätt att laga och man kan förändra smaken hyfsat lätt med olika kryddor. Här kommer ett recept som vi gjorde i helgen. Saffransaiolin vi hade till var verkligen pricken över iet så missa inte…

Fiskburgare med senapssås

Ibland när man ska ha gäster är det skoj att göra något oerhört komplicerat men för det mesta (åtminstone för mig) så vill man gärna att saker och ting ska gå enkelt så att man kan umgås med sina gäster men ändå äta gott. Igår var det så dags för oss att ha lite goda…