Pannkakor på Ölandsvete av fullkorn
I helgen var maken och jag iväg på en tur med vår husbil (jo, vi har sådan och oj vad det är häftig :), vi styrde kosan mot Blekinge och hamnade i Järnavik. Denna lilla hamn”stad” som är en fantastisk liten idyll med segelbåtar, klippor, naturreservat, vackra hus och härliga paddeltrakter. Det är även här man tar båten ut till ön Tjärö och det var precis vad vi gjorde i lördags.
Efter en härlig promenad stannade vi till på Maddes våffelhus för att äta lunch och vilken lunch det blev! Vi valde smörrebröd och då fick man tre fantastiska smörgåsar för 100:-. Vi valde en med räkor, en med paté och slutligen en med ost. Till detta unnade vi oss ett glas kallt vitt vin. Njutningen var hundraprocentig men lyckades bli ännu bättre när det på lite håll började spelas pianomusik, det visade sig att det skulle vara ett bröllop där under eftermiddagen.
Men för dig som är i Blekinge under sommaren, missa inte att åka ut till denna lilla ö och äta den fantastiska lunchen. (vill du slå på stort kan du även gå bort till Anders Havskrog som dessutom finns med i White guide).
Related posts
