För att då fortsätta på temat kolhydrater så bestämde jag mig igår för att även göra en egen müsli. Återigen så är det faktum att så länge barnen äter och faktiskt behöver kolhydrater så bör de vara så bra som möjligt!
Så här gjorde jag min müsli (inspirerad av boken Kärlek, oliver och timjan men modifierad)
3 dl dinkelflingor
2 dl boveteflingor
5 dl havregryn
1 dl linfrö
1 dl solrosfrö
100g hasselnötter
100g kokosflingor
1/2 dl råsocker
5 msk olja
2 dl vatten
1 dl russin
1 dl torkade bananskivor
Börja med att blanda alla flingor, frö och hackade nötter i en stor skål. Blanda även i kokosflingorna och sockret 
(detta tror jag man kan utesluta helt, ska testa det nästa gång). blanda vatten och olja i en separat skål och häll sedan detta över flingblandningen. Blanda runt ordentligt. Häll ut blandningen på en stor plåt och ställ in i 200g i ugnen. I varmluftsugn som jag har så räcker det med ca 20 min (mitt stod inne lite för länge). Men tänk på att röra om minst 3 gånger under tiden det står i ugnen.
(detta tror jag man kan utesluta helt, ska testa det nästa gång). blanda vatten och olja i en separat skål och häll sedan detta över flingblandningen. Blanda runt ordentligt. Häll ut blandningen på en stor plåt och ställ in i 200g i ugnen. I varmluftsugn som jag har så räcker det med ca 20 min (mitt stod inne lite för länge). Men tänk på att röra om minst 3 gånger under tiden det står i ugnen.Ta ut allt och låt svalna. blanda sen ner russin och banan. Häll upp i en tät burk.
