Gårdagens brödbak. Inspirerat av mammas bröd. Dock med skrädmjöl och havregryn Våra barn äter bröd. Min man äter bröd. Ibland äter även jag bröd. Men framför allt äter våra barn bröd. Bröd till frukost, bröd till mellis, bröd innan läggdags. Minns själv att jag åt ungefär lika stora mängder bröd när jag var i tonåren.…
Vissa morgnar kan även jag längta efter en riktig brödfrukost. Det är inte ofta men när det väl händer är det inte mycket som kan stoppa mig från att göra en riktigt härlig frukost att bjuda hela familjen på. Eftersom det ofta innebär att jag inte har planerat det hela blir det för det mesta…
Hallon, hallon, hallon. Visst är det något speciellt med hallon! De är både söta, sura, vackra och goda i en enda blandning. Dessutom kan man både plocka de vilt och plantera de i trädgården. Det är kanske det jag tycker är den största fördelen med just hallon. Lyckan att gå en skogspromenad och helt plötsligt…
På onsdagarna när jag kom hem från skolan under stora delar av min uppväxt, öppnade jag dörren till huset och slogs av en underbart härlig doft av nybakat bröd. Det fanns ingenting bättre och det fanns inget som kunde hindra en från att rusa in i köket och skära en tjock skiva av mammas bröd,…
jo… jag vet! Nu tycker ni att jag är helt ute och reser!! KAKOR och KEX!! och ja.. ni har helt rätt! Men jag ska i detta inlägg berätta om de kakor som trillade ner i min brevlåda, de kakor som ungdomarna försökte äta i flera dagar, de kakor som grannens barn suktade efter och…
Det kom ett paket levererat hem häromdagen. Det var en låda fylld med färdiga degar, från American Coocies, att baka smaskiga kakor av! Först blev jag lite skrämd… huu.. färdig smet, det kan aldrig vara bra! Fullt med konstigheter tänkte jag. Men efter att ha läst medföljande papper och innehållsförteckning förstod jag att detta var…
Trots att jag äter oerhört lite bröd och inga andra glutenprodukter så har jag en familj som gärna äter både bröd, pasta och annat. De flesta familjer är nog sådana 🙂 När vi gör hamburgare här hemma behövs det hamburgerbröd och detta receptet är ett supergott och enkelt recept som dessutom nog är det nyttigaste…
Så var det då våffeldag! Barnen hoppar och skriker av lycka! Men vad gör en vuxen som försöker undvika onödiga kolhydrater eller andra substitut? Jo, man frossar i vispad grädde och hallon! Finns det godare? Inte enligt mig 🙂 men för den som vill testa olika varianter av våfflor så är lite länkar till olika…
I helgen hade vi fest för sonen som fyllt 16 och han hade önskat sig cupcakes med nutellasmak och sötsliskig frosting. Och jag gör ju alltid som barnen vill 😉 Nutellacupcakes 12st 125g smör 3 dl socker 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 100g creme cheese 4 dl mjöl 3 msk kakao 2 tsk bakpulver 1/2 tsk…
I helgen bakades det pepparkakor för fullt i vårt hus. 5 tonåringar och två vuxna (och en hund) spenderade ett par timmar i köket. Kreativiteten flödade och skratten avlöste varandra, såhär kan det bli när man inte har några färdiga formar 🙂 Här ser ni bildbeviset!
Kan inte låta bli annat än att dela med mig här av fredagens händelse som jag skrivit om på min andra matblogg. Är du nyfiken så gå in här: Matbloggen