Tomat- och böngryta

Tomat, paprika, vitlök, lök, chili, bönor, olivolja och ett nybakat surdegsbröd. Mer behövs inte för att få till en fantastiskt god vegetarisk middag. Men grytan passar även perfekt som tillbehör till en bit gott kött.  Denna grytan dök upp som ett alternativ en kväll när vi ville ha en vegetarisk middag (vilket händer ganska ofta…