Vegomässan

Är du nyfiken på vegetarisk/vegansk mat och råkar befinna dig i Malmötrakten den 7 december? Då tycker jag att du ska besöka Vegomässan. Lyssna på föredrag om allt från vegansk barnmat till hur veganlandet Sverige ser ut om 10 år. Smaka på korvar från Astrid & aporna eller färgsprakande och smarriga veganska cupcakes. Oavsett om…

Linsbiffar

Promenerar hem från ateljén med P1 Meny i lurarna. Det pratas om buljong och spontanitet när Atelier Foods kock Stefan Eriksson lagar mat med Fia Gulliksson. Men just idag är det inte buljongen jag fastnar för utan det är när de börjar prata om linser och bönor som mina tankar far iväg åt ett annat…

Meatless monday

Läser dagens Sydsvenskan och fångas av en insändare med rubriken “Jag vill ha mat som är näringsrik”. Det är en gymnasieelev på Sundsgymnasiet i Vellinge som är irriterad över faktumet att maten de serveras innehåller för lite näring. I första delen av insändaren fångas jag av hur arg personen är över att det har införts…

Asiatisk wok

Igår blev det så dags att ta tag i och testa den asiatiska woken. Det hela kommer ifrån att jag blev erbjuden (så som flera andra bloggare) att testa den nya quorn produkten Strimlor. Med i testet kom detta recept och en trevlig bild. Såhär blev det: 3 personer 200g rödkål 1 purjolök 2 små…

Spenatfrittata

Jag experimenterade vilt häromdagen när jag skulle göra ugnsomelett till familjen. När jag ställde fram två pajformar på bordet ropade barnen glatt ÅÅÅÅ blir det paj!! Och.. tja.. det kanske man kan säga. Det blev isåfall paj utan deg eller frittata/omelett i pajform 😉 jag gjorde två stycken. lägger upp båda recepten då de ändå…