Ekogalan 2013

Startade dagen idag med ett fantastiskt intressant och roligt möte med en tjej jag lärde känna på resan till Italien. Vi möttes på Patisserie David här i Malmö och över en god kopp kaffe och en macka snurrade vi tankar kring mat, barn och lärande. Otroligt vad spännande det är att diskutera med människor som…

The Black Box

Nu får svenska folket och en expertjury utse innehållet till en ny bag-in-box som lanseras i april 2013. Tre olika vintyper finns det att rösta på och röstningen startar idag den 25 januari och avslutas den 14 februari. Juryn kommer att provsmaka de tre vinerna och ge sin bedömning. Svenska folket kan ge sin bedömning på facebooksidan.

Ugnsrostade grönsaker med matvete

Igår var vi på middag hos goda vänner och fick en fantastisk middag. Till huvudrätt var det varm matvetesallad med kokt lax och romsås. Till det drack vi ett otroligt gott sprudlande vitt vin. Desserten var en fantastisk tiramisu som ackompanjerades av ett gott glas calvados. Precis så ska en lördagkväll spenderas. Med härliga goda…

Naanbröd

Under en period för ett antal år sedan åt jag ofta på en Indisk restaurang på lunchen. Jag minns fortfarande de olika dofter som mötte en när man kom in på den förhållandevis taffliga restaurangen. Men man glömde direkt den povra inredningen när maten kom in och det framför en stod ett antal rätter. Spenat,…

Vad äter du till frukost?

Stressig morgon utan frukost eller långfrukost med mängder av mat? Frukosten är det viktigaste målet på dagen och det tror jag dom flesta av oss redan vet. Det skrivs i bloggar, tidningar och berättas om på nyheterna. Vissa skolor inför frukost till barnen för att det ska bli lugnare och mer effektivt under dagen. Och…

Har du något nyårslöfte?

Första dagen på nya året. 2013. Det är nu, idag, som alla löften ska starta. Alla de där löftena som man både sagt och och inte sagt. För visst är det så. Alla frågar alla om vilka nyårslöften dom har och alla svarar något. Men kanske säger man inte allt för det är samtidigt lite…