I lördags hade vi gäster. Vi hade turen med oss och lyckades få den ända solen på evigheter att lysa just när gästerna kom. Vilket innebar att vi kunde inta förrätten i trädgården! Utan att det var riktigt planerat så gick kvällen i det italienska kökets tecken. Mycket därför att jag någon vecka tidigare hade beställt en mängd delikatesser från Citronodlingen. Vi började helt enkelt med flera olika små röror. Pesto, kronärtskocka, svarta oliver (godaste oliver jag någonsin ätit!), salta kapris och sist men inte minst min mammas hemgjorda ramslökspesto! (hoppas få receptet snart!). Till detta hade jag vågat mig på att köpa ett av systembolagets nya roséviner, Negroamaro. Som visade sig vara sanslöst gott!
Efter detta gjorde jag den härligt kryddiga Bolognese som jag gjort vid något annat tillfälle och avslutningsvis blev det glass från Carte dór.
Kvällen blev oerhört lyckad och jag längtar redan till nästa gång man kan sitta ute igen 🙂
1 Comment