Kaffe i muggen. Grov bulle med skinka, ost, sallad och paprika i en liten smörgåspåse. Skyr med blåbär. En flaska vatten. Idag sitter jag på tåget mot Kristianstad för att få ta del av en hel dag med mat och framtidsvisioner för Skåne som kulinarisk region.
Njuter av att sitta och jobba medan landskapet far förbi. Inser att jag blir otroligt produktiv. På en kort stund har jag skrivit ett nyhetsbrev, en matsedel till en kund och satt ihop en mängd förslag på inlägg om mat på facebook åt en kund. Nu ska jag svara på lite mail och skapa några menyer.
Hoppas du får en riktigt bra dag!
