Sitter på flyget till Stockholm när jag skriver detta. Det är dags för sista serveringen med Garants Foodtruck. I sex månader har denna Foodtruck turnerat runt i Sverige och serverat god och bra mat till svenska folket. Från början till slut har detta varit en helt fantastisk resa.
Kommer aldrig att glömma den dagen jag blev kallad till ett möte av min uppdragsgivare. De behövde prata med mig. Detta var i mars och jag blev nervös. Vad skulle detta innebära? Oron man har som egenföretagare kan ibland gnaga sönder en inför situationer där man inte är helt säker på utgången. Väl inne i mötet insåg jag dock direkt att detta var ett bra och positivt möte.
Det var första gången jag fick reda på planerna om att ta in en Foodtruck till Sverige. Frågan till mig var om jag ville vara “spindeln i nätet” och hålla i alla trådar i projektet. Och det fanns bara ett svar på den frågan. Ja!
Där och då hade varken jag, min uppdragsgivare eller reklambyrån egentligen någon aning om vad det var vi gav oss in på. På otroligt kort tid skulle vi sätta agendan för sommaren, anställa personal, utrusta truck och personal plus bestämma och fastställa sommarmenyn. Vi lyckades även om marginalerna var oändligt små.
Under två månader turnerade trucken runt om i Sverige på campingplatser. De första tre veckorna var jag med för att se så att allting fungerade som det skulle men sedan fick personalen, med stor framgång, klara sig själva. Sommarturnen avslutades i mitten av augusti och personalen fick några veckors semester. Sen satte vi igång höstresan. Tre månader ute på vägarna, besökandes Willys och Hemköp för att bjuda på god mat.
Förutom sex månaders turnerande i Sverige har vi dessutom spelat in fyra filmer tillsammans med fantastiska personligheter. Vi började med ett tjejgäng i Gävle, fortsatte till ett par på Öland, sedan ett fotbollslag i Göteborg och sist en förskola på Limhamn. För första gången har jag stått framför filmkameran. Och jag kan säga, det är inte samma sak som en vanlig kamera. Två stora kameror som blickar mot en samtidigt som man har en mick ovanför huvudet och dessutom ska försöka fokusera på att titta in i kameran istället för på kameramannen. Kan bara tacka Martin Forsström för hans oerhörda tålamod med att lära mig både agera, säga rätt repliker och att vara spontan framför kameran.
Och nu är jag på väg till Stockholm för att avsluta, stänga ner och säga farväl till detta projekt. Under det här halvåret har jag skrattat och slitit mitt hår omvartannat. Det har emellanåt inte var helt enkelt men samtidigt otroligt roligt, kreativt och lärorikt. Dessutom har jag fått uppleva hur det har varit att ha ett personalansvar, vilket har varit annorlunda men otroligt givande.
Men nu ska jag luta mig tillbaka och njuta av vad den här resan har inneburit. Sen återstår det att se vad nästa steg blir!
