efter mitt inlägg igår fick jag oerhört dåligt samvete 😉 bestämde mig för att skärpa upp mig lite åtminstone en dag och laga till en god fisk gryta…detta recept hittade jag på själv så det är lite svårt med mängden..
Fiskgryta 4pers
700gram fisk (jag använde sej o alaskapolock)
1 purjolök
1 vitlök
1 palsternacka
3 dl grädde
1 liter vatten
1 1/2 fiskbuljong
maizena redning
gurkmeja
1/2 citron
Hacka palsternackan och fräs i olja/smör i en kastrull. blanda i vatten, buljong, grädde, gurkmeja, skal från citronen plus citronsaft. Låt allt puttra ihop, red ev. med maizena.
Fräs purjolök o vitlök (ej brynt) i en stekpanna i olja.
Skär fisken i lagom stora bitar och lägg i kastrullen, låt koka ca 5 minuter. Lägg sedan i löken och låt allt bli varmt. Smaka av med lite salt o peppar.
Servera gärna med knäckebröd, broccoli och ev. potatis
Detta blev supergott och mycket uppskattat även hos barnen 🙂
