Idag kände jag mig experimentell 🙂 Har ju numera min surdeg i kylen och den måste ju komma till användning 🙂 Bestämde mig för att helt enkelt delvis gå efter ett annat recept jag har och se vad det kan bli av det hela!
I skålarna på bilden ser ni följande:
Vit skål: 3 dl ljummet vatten, 3 dl rågsikt, 3 slevar av min rågsurdeg. Detta ska nu stå till imorgon och förhoppningsvis har jag en fin surdeg att jobba med då.
Grön skål: 1 1/2 dl rågkross, 1 dl linfrö, 1 dl solroskärnor, 1 3/4 dl kokande vatten. Även detta ska stå till imorgon.
Har ingen aning om hur detta brödet kommer att bli, men testa måste man ju 🙂 fortsättning kommer imorgon kväll när det förhoppningsvis finns ett bröd som både ser bra ut och smakar gott!
