tja, som jag skrivit tidigare så är det inte alltid så lätt att planera veckan! men tidigare i veckan hade de billig falukorv på willys utan gluten så den kunde även jag äta, tack scan 🙂
min stroganoff är nog inte mycket annorlunda än andras men här kommer ändå ett recept!
4 pers
800g falukorv
1 lök
2 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt (jag tar det som finns hemma)
1 dl grädde
mjölk efter behov (beror på hur mycket sås man vill ha)
3-5 msk tomatpuré (smaka efter och se hur mycket som passar er smak)
smör
salt
Skiva falukorven i lagom stora bitar och stek i smör i stekpannan. Hacka löken och stek i smör eller olja i en gryta. Lägg äver korven i grytan när den är färdig. Häll i tomatpuré och rör om. Blanda ner creme fraiche/yoghurt, grädde och mjölk och smaka av med salt och peppar. Låt puttra medan riset kokar. Jag kokar även broccoli till då jag inte äter ris. Igår hade jag även i stekt svamp. Ger en god smak och drygar ut grytan lite.
Smaklig måltid 🙂
