Nu när sommaren knackar på dörren (åtminstone snart) så drömmer jag mig bort till en skuggig del av trädgården efter en lång het dag på stranden. Något av det härligaste som finns är att hälla upp något enkelt och svalkande på eftermiddagen medan man vilar sig en stund med en härlig bok! Men det är inte alltid så lätt, tycker jag, att hitta drinkar som är utan socker eller med åtminstone minimalt med socker. Och då menar jag även fruktsockret. En av mina favoriter som dock är superb är en limedrink, men jag har även letat runt lite efter andra drinkar och här kommer några recept som jag tror funkar finfint även om man försöker undvika sockret.
Limedrink – 1 glas (min favorit)
1 lime
10 istärningar
3 dl vatten
(vill man söta kan man ha några krossade blad stevia i)
Pressa ner limesaften i en hög skål. Blanda ner istärningarna och lite av limeköttet. Mixa med en stavmixer eller i en drinkmaskin. Häll över i ett stor glas. Häll på vattnet. Dekorera med en klyfta lime! Perfekt en varm sommardag!
Apelsin- och rosmarindrink – 2 glas
2 apelsiner
2 kvistar färsk rosmarin
10 istärningar
1 flaska ramlösa
Pressa ut saften ur apelsinerna och blanda med 1 kvist rosmarin och istärningarna. Mixa med mixer. Häll upp i två glas. Fördela ramlösan i glasen och dekorera med några rosmarinblad. Lite annorlunda smak men oj så gott!
Melon- jordgubbsdrink – 2 glas
1/2 cantaloupemelon (en lite mindre söt melon)
1 lime
2 dl frusna jordgubbar (eller färska om du har)
1 citron
1 flaska ramlösa (33cl)
20 istärningar
Skala och skär melonen i mindre bitar. Lägg hälften i en mixer tillsammans med saften från limen, citronen, jordgubbarna och all is. Mixa till en härlig blandning. Häll i ramlösa. Blanda. Servera omedelbart!
