Ett kort stopp i norra Spanien och sedan landade vi äntligen i fredags i Benidorm. Eftersom vi kom fram sent och var hungriga bestämde vi oss för att gå till restaurangen på campingen. Vi har varit här innan och var fullt medvetna om att det inte är den mest gastronomiska upplevelsen men hungern och den sena timmen fick fatta beslutet åt oss. Det visade sig bli en kväll vi sent ska glömma!
Vi hittade ett bord och efter en hel del missförstånd mellan kyparen och oss fattade vi beslutet att ta den meny som han envetet försökte sälja på oss. Vårt motstånd var otroligt litet och vi insåg att det bara var att hänga med. Först fick vi in en så kallad Mixed sallad. Tja, du kan ju ana vad det är för något. Isbergssallad, gurka och tomater. Några oliver. Lite vitlökssås och vitt bröd. Men tillsammans med ett glas vin och rejäl hunger smakar det mesta gott. Medan vi satt och inmundigade denna “strålande” förrätt började vi titta oss omkring och insåg att något var på gång att hända i lokalen. Efter en stund gick det upp för oss att det skulle bli karaokekväll på restaurangen!
Så medan vi åt friterad bläckfisk med citron, purjolökssoppa (som förövrigt var riktigt god) och slutligen svärdfisk med enorma pommes frites sjöngs det karaoke av ett helt gäng britter bredvid oss. Stämningen var uppslupen, trevlig och framför allt hade vi otroligt skoj och tack vare detta blev det en riktigt trevlig kväll även om maten inte är värd att prata mer om här. (tog inte ens en enda bild!)
Men äntligen är vi på plats och nu ska det njutas av god mat, sol, värme och lugn i någon vecka!
Lördagmorgon och det första som händer är att vi får oväntat besök av Anna och hennes dotter Ida. Vänner från Malmö som visade sig vara nere i sitt hus i Alfaz. Med sig hade de en hel påse med apelsiner, clementiner och citroner från trädgården! Snacka om närproducerat och ekologiskt!
Använde apelsinerna och gjorde en god sallad till middagen på kvällen. Skivade apelsiner och blandade med oliver och olivolja. Sen lite flagad parmesanost över det hela. Till detta blev det en annan god sallad med blomkål. Skivade blomkålen tunt och gjorde en dressing med honung, vinäger, olivolja, salt och peppar. Serverade den med tunt skivad spansk fuet. Gudomligt gott!
