foto: TL Illustration
Tisdagen i Stockholm var den “stora” seminariedagen. Normalt sätt brukar mat o upplägg inte alltid vara så bra men jag kan säga att detta blev riktigt bra!
Vi var under dagen på Clarion Sign Hotel och i varje fika så fanns det fruktsallad, bärsmoothie, juice, kaffe, te och kakor. Vilket innebar att man faktiskt kunde skippa kakorna och istället ta de nyttigare alternativen!
Till lunch serverades det Wallenbergare med färska lingon och potatispuré. Sanslöst gott och man stod sig bra på det resten av dagen. Efterätt var en mycket liten men sanslöst god vaniljpannacotta med passionsfruktsgelé ovanpå. Denna serverades i små snapsglas.
Kändes som att detta hotellet hade ett bra mat tänk där det fanns alternativ och där allt inte byggde på vitt mjöl och socker!!
