Sillrecept

Ikväll ska jag ge mig i kast med att göra lite sill till imorgon. Men för att även alla ni som läser här ska ha en chans att testa recepten så lägger jag ut de nu. Vore roligt att höra om ni provar recepten och vad ni tyckte! Själv kommer jag att lägga upp bilder och mina synpunkter lite senare (kanske redan ikväll)

Tomatsill med pepparrot (detta är ett recept av Tom Sjöstedt, se bild ovan)

1 brk Abba inlagd sill á 540g
Tomatsås
200g körsbärstomater på burk (var hittar man det??)
1/2 dl chilisås
1 finhackad rödlök
3 msk färskriven pepparrot
skalet av 1/2 citron
salt, peppar
Garnera med 1/2 dl gräslök och 2 msk riven pepparrot

Sila bort spadet från sillen. Blanda alla ingredienser till tomatsåsen och blanda med sillen. Smaka av med salt och peppar. Garnera och servera! Jag ska göra min sill redan ikväll och väntar tills imorgon med garneringen.

Glasmästarsill (detta recept hittade jag på Arla)

1 frp 5-minuterssill á 420g
1 rödlök
1 morot
1 bit pepparrot
15 vitpepparkorn
10 kryddpepparkorn
4 lagerblad

Häll över lagen från sillen i en skål. Skär sillen i 2 cm breda bitar. Skala och skär lök och morot i skivor. Skala och skär pepparroten i tärningar. Krossa pepparkornen grovt. Varva sillen med lagen och grönsakerna och kryddorna i en glasburk. Låt stå i kyl minst ett dygn.

Bilder kommer under kvällen!