Tittar ut genom fönstret och tänker, nu är våren faktiskt här! På morgonpromenaden såg jag utslagna knoppar och i helgen när vi var på Ivön var himmeln fylld av fågelkvitter. Det är underbara tider vi har framför oss nu. Inte bara med värme, fåglar och blommor utan även med allt det ätbara som snart dyker…
Magen börjar kurra och jag inser att det snart är dags för lite lunch. Nervositeten och en lätt stress kommer som ett brev på posten. Försöker dölja det för min man men inser snabbt att han känner mig för väl. Ser igenom mina försök att desperat se mig om efter någonstans att äta det som…
Lätt och snabbt, gott och nyttigt! Så står det på baksidan av Sanna Ehdins Sannas matbok – för den självläkande människan. Boken kom ut 2008 och hamnade i mitt kök ganska omedelbart efter utgivningen. Då hade jag börjat inse att ett sätt att få kontroll över min MS var genom kosten. Och sedan dess har denna…