potatis. Foto: Torbjörn Lagerwall

Fredagsintervju, tema och tävling!

Från och med fredag denna veckan kommer jag att börja med en Fredagsintervju.  Kvinnliga matprofiler står i fokus och varje vecka under våren kommer en ny person att presenteras. Jag ser verkligen fram emot att intervjua alla dessa härliga kvinnor som finns och som på ett eller annat sätt jobbar med mat. Vissa är mer kända…

Örter från Spisa. Foto: Torbjörn Lagerwall

Vegetarian, vegan eller flexitarian?

Var tionde svensk säger sig vara vegan eller vegetarian (Källa: Djurens rätt). Vanligast är det i Skåne och Storstockholm. Det är även i dessa områden den största ökningen sker. Själv bor jag i Skåne och kan nog tänka mig att kalla mig flexitarian. Minst tre och ibland fler dagar i veckan äter vi i stort…

fönster med kryddväxter

Äntligen en ny ateljé

Den förste mars fick vi nycklarna till vår efterlängtade lokal! Med bygge, flytt och inredning har min tid varit totalt uppslukad av lokalen varvad med en hel del härliga uppdrag. Tyvärr resulterar det i att bloggen inte får den uppmärksamhet som den borde få. Tankarna är här hela tiden och idéerna flödar men tiden tryter.…

Världen: Sopor på menyn

Sopor på menyn

Brukar du använda upp all mat du har hemma eller hamnar det så småningom i soporna? Själv kan jag erkänna att jag periodvis är otroligt dålig på att ta vara på den mat jag har köpt. Speciellt grönsakerna som hamnar längst ner och in i kylen och glöms bort. Konserver brukar jag ta hand om…

Hektiska tider

Just nu flyger tiden iväg. Inte så mycket för alla julbestyr, dessa har jag hyfsat koll på. Nä, det som händer just nu är att vi håller på och flyttar! Tidigare i höstas bestämde jag och mina kollegor oss för att det nu var dags för en förändring. Våra respektive företag har under årens lopp…