Ungdomlig, fruktig och intensiv doft med inslag av blåbär, mörka körsbär, svarta vinbär. Den fruktiga doften kompletteras av en nyans av svartpeppar, torkade örter, vanilj och mörk choklad. Smaken är torr, frisk och fruktig med aromer av mörka körsbär och svarta vinbär, i kombination med svartpeppar, lakrits och vanilj. Så beskriver Systembolaget Hardy´s nya vin Nottage Hill Shiraz. Själv skulle jag beskriva vinet som en dryck med ljuvlig smak av lent smör.
Det är lika roligt varje gång det kommer hem prover som jag ska testa. Man vet aldrig vad en har att förvänta sig eller hur en kommer att förhålla sig till innehållet. Denna gång var det en låda med en flaska rött vin från Hardy´s. Men i lådan fanns även en förpackning tunnbrödschips från Tösernas delikatesser och en magnifikt fin vinöppnare. Nu behövdes visserligen inte öppnaren till just detta vinet då det hade skruvkork, men den blir perfekt nästa gång det är riktig kork på en flaska.
När jag öppnade flaskan, luktade på det och sedan hällde upp första glaset så blev jag helt hänförd. Det smakade mycket och gav en len eftersmak i munnen som jag verkligen tyckte om. Nu drack vi vinet till en bricka med inlagda grönsaker, oliver och parmesanost och det passade verkligen tyckte vi. Vinet fungerade även till den mustiga veteotto som vi åt som huvudrätt. Men jag förstår om man ska ha lite mer smakrika rätter till vinet, en lätt sallad skulle inte passa riktigt lika bra. Men nästa gång vi ställer fram en mustig viltgryta eller het böngryta då får det bli att beställa hem detta vinet, för det är det verkligen värt.
Nu ska jag rusa iväg på en Färgstark örtskola med SPISA. Där blir det kanske inte vin men däremot en avsmakningsmeny av och med Paul Svensson. Plus att jag förhoppningsvis får lära mig en mängd matnyttigt om färska örter. Återkommer med ett inlägg om kvällen så fort jag kan!
Trevlig kväll! //Sanna
Hardy´s Nottage Hill Shiraz
Nu lanserar den anrika producenten Hardy’s ett nytt vin i Sverige. Hardy’s Nottage Hill Shiraz (71050) är ett mycket smakrikt rött vin av druvan Shiraz och är som gjort för höstens middagar. Här samsas mörka fruktiga toner med en härlig kryddighet. Vinet kostar 79 kr och finns tillgängligt i Systembolagets beställningssortiment från och med 1 september.
Familjeägda Hardy’s historia sträcker sig ända tillbaka till 1850, då brittiska Thomas Hardy begav sig till Australien där han köpte sin första vingård. Sedan dess har fokus legat på att producera prisvärda kvalitetsviner och nya Hardy’s Nottage Hill Shiraz är inget undantag. Med doft och smak av mörka körsbär, blåbär, lakrits, örter och vanilj är vinet helt enkelt mycket lätt att tycka om. Allra bäst kommer det till sin rätt till stekta och grillade kött- och fiskrätter eller till brickan med lagrade ostar.
Hardys Nottage Hill Shiraz
Ungdomlig, fruktig och intensiv doft med inslag av blåbär, mörka körsbär, svarta vinbär. Den fruktiga doften kompletteras av en nyans av svartpeppar, torkade örter, vanilj och mörk choklad. Smaken är torr, frisk och fruktig med aromer av mörka körsbär och svarta vinbär, i kombination med svartpeppar, lakrits och vanilj.
Artnr: 71050
Pris: 79 kr för 750 ml
Druva: Shiraz
Ursprung: Australien
